自制厨房基础酱料

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创建时间: 2013-05-26      最后修改: 2022-10-18
46 菜谱
  • 自制椰蓉(豆浆版)

    椰子肉

    7 做过

    浪漫春天

  • 自制无添加披萨酱/意面酱

    番茄、大蒜、洋葱、黄油、盐、黑胡椒粉(根据自己接受程度调整)、披萨草(干)(也叫牛至叶)【吃不惯可不放】、罗勒(干)、糖、牛肉馅儿(猪肉馅儿)、番茄膏(尽量不要省略,实在没有用番茄沙司,但风味会有变化)、生抽(拌肉)、玉米淀粉(拌肉)

    综合评分 9.0 (4003 做过)

    葉子的爱与厨房

  • 卡仕达酱(超好味)

    蛋黄、细砂糖A、牛奶、香草豆荚、低筋面粉、淡奶油、细砂糖B

    综合评分 8.1 (120 做过)

    ElaineYi

  • 熬猪油

    猪板油、清水、盐、白糖

    综合评分 8.7 (822 做过)

    83小钟

  • 自制北海道牛奶酱(简单版)

    淡奶油、牛奶、砂糖

    综合评分 8.2 (395 做过)

    神兜兜的月半纸

  • 复制酱油

    酱油、糖、五香粉、清水

    综合评分 7.3 (81 做过)

    ran

  • 卡仕达酱(全蛋版)

    鸡蛋、低筋面粉、砂糖、牛奶

    综合评分 7.9 (692 做过)

    Azuki小豆

  • 万能紫薯馅简单做

    生紫薯、植物油、白糖、黄油(可不用)

    综合评分 8.3 (504 做过)

    澄空明

  • 炼奶焦糖酱dulce de leche

    炼奶

    综合评分 8.3 (98 做过)

    啊刷

  • 酸乳酪

    自制酸奶、滤布、杯子

    综合评分 8.6 (36 做过)

    邢阿吻

  • 复制酱油

    黄豆酱油、赤砂糖、红糖、清水、姜葱、八角、三萘、香叶、草果、小茴香、豆蔻

    10 做过

    老麦私房菜

  • 猪大骨高汤

    猪大骨、鸡骨、小虾米、姜片、水

    综合评分 8.5 (85 做过)

    食尚先生王森

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