猪板油用流动的清水冲净,改刀成小块
入锅,加半碗清水
大火煮至水干
当板油开始出油时,转小火,不时用锅铲翻翻锅
慢慢熬至全部出油,油渣变金黄
用筛网过滤,把熬好的油装进容器里。待放凉后凝固前加入少许白糖和盐即可
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