万能的芝麻拌拌拌酱
芝麻酱、酱油、白醋、白糖、蒜末、香油、开水 (根据不同菜,可有可无)、盐
综合评分 8.5 (185 做过)
本宫待你不薄啊
混合香料油
色拉或者玉米油、花椒、八角、大葱、香葱、洋葱、姜
综合评分 8.7 (60 做过)
一只梨花压海棠
自制软焦糖酱(法国蓝带食谱)
淡奶油、无盐奶油奶酪、海盐、水、细糖
0 做过
Yukin42
自制炼乳
牛奶、白砂糖
综合评分 8.2 (418 做过)
Evanaron
开一锅传家老卤(开卤、养护及传家大法)
牛腱、#推荐必选#、八角(又名大料)、沙姜(又名三柰、山柰)、桂皮、草果、香叶、花椒、陈皮、姜、葱、生抽、料酒、盐、冰糖、#推荐可选#、罗汉果、丁香、小茴香、干辣椒、肉豆蔻、白蔻、甘草、#工具#、煲汤调料球或纱布袋
综合评分 9.1 (3383 做过)
凯特猫菲娅
金桔酱
金桔、冰糖、纯净水
综合评分 7.8 (30 做过)
王光光光光
家庭自制奶油奶酪 Homemade Cream Cheese
全脂牛奶、柠檬汁、盐
综合评分 7.9 (589 做过)
yanyanfoodtube
柚子盐
柚子皮、食用盐
综合评分 8.8 (65 做过)
呤儿
自制新鲜ricotta奶酪. Homemade Ricotta.
牛奶、淡奶油(乳脂含量高的)、海盐、柠檬汁
综合评分 8.6 (139 做过)
蜗牛摄影学院
【搬运】自制paneer/奶豆腐/cottage cheese/茅屋芝士
全脂牛奶、2tsp柠檬汁或白醋或 1tsp柠檬酸、工具、cheese cloth/笼屉布/茶巾、大碗、重物
综合评分 8.4 (113 做过)
GarbageG
巧手自制伪奶酪🧀(可以做芝士蛋糕哟~)
牛奶、酸奶菌粉、医用纱布、打蛋盆、漏网、酸奶机
综合评分 8.2 (43 做过)
Joyne的厨房
PH糖渍柠檬皮
柠檬、细砂糖、柠檬汁、水
综合评分 8.1 (96 做过)
大力力
酒渍樱桃酱(泡樱桃酒用过的樱桃)
樱桃、白糖、冰糖、柠檬汁
1 做过
芥末大军
【一夜渍】味噌渍床
白味噌、红味噌、味霖、料理米酒/糯米酒、红辣椒、素蚝油、赤砂糖/二砂糖、姜蓉
文而
石榴酒
石榴、清酒、冰糖
综合评分 8.2 (1650 做过)
Pan小月
酒糖煮樱桃Cherry Compote
樱桃、糖、柠檬、香草精、朗姆酒或白兰地、清水
2 做过
毛毛嘉措