自制炼乳

8.2 综合评分
418 人做过这道菜

用料  

牛奶 240g
白砂糖 50g

自制炼乳的做法  

  1. 将牛奶,白砂糖放入锅中用中火加热

  2. 加热过程中不停搅拌,以免糊底

    自制炼乳的做法 步骤2
  3. 当水分发挥的差不多牛奶开始变稠时,调成小火并继续搅拌至自己想要的稠度

  4. 我用的量可以得到67g左右的炼乳,嫌量少的盆友们可以自行调节牛奶和白砂糖的量哦。

    自制炼乳的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2014-05-09 09:16:34
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自制炼乳的答疑

  • 手机用户0041_p8q9  2019-03-22  
    26
    请问在超市买的纯牛奶可以做吗?还是必须用生鲜牛奶?
  • 萌萌二次元  2016-10-22  
    24
    大约需要搅拌多长时间
  • 下厨房用户_2lpjf  2017-04-15  
    2
    为什么我的没法凝固??还是液体
  • 手机用户1889_dstv  2017-04-09  
    1
    牛奶是纯牛奶吗?其他酸奶行不
  • Emily1902x  2017-05-19  
    1
    如果要做冰激凌要多稠
  • _d28h  2018-08-07  
    1
    不加糖可以吗,我250克牛奶,加了35克的糖好甜啊
  • 我爱我颖  2017-04-08  
    1
    大概需要多长时间可以做出来
  • 下厨房用户_vkbnf  2018-01-13  
    1
    2段奶粉可以做吗
  • HAHA_etrw  2018-10-05  
    1
    熬的太稠了,怎么办😱
  • 爱生活的仁儿  2020-04-27  
    0
    可不可以放盐?会不会有影响?

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