香茅(切段晒干的)、南姜(晒干的)、丑柠檬叶(晒干的)、干辣椒、番茄、洋葱、草菇(或其他菌菇)、鸡肉(或其他肉类)、香菜、鱼露(可用盐代替)、砂糖、椰汁(和水的比例1:1)、青柠檬(或柠檬汁)
4 做过
1.鸡(2斤之内的嫩鸡)、2.盐、3.姜、4.花椒面,黑胡椒面、5.白糖、6.小葱或者香葱、7.酒(我喜欢高度酒,比如二锅头)、8.豉油或者生抽
2 做过
走地鸡或三黄鸡、干荷叶、腌肉材料:、海盐(没有换食盐)、生抽、蚝油、黄酒、白糖、白胡椒粉(可选)、姜、葱、面皮:、中粉(或高粉)、清水、白酒、辅料(可选):、土豆、洋葱、香菇
综合评分 8.0 (47 做过)
香兰叶、香茅、去骨大鸡腿肉、姜、蒜、青葱、黄瓜、酸酐、泰国香米、浓汤宝(鸡肉味道)(或鸡汤替代)、美国汇丰牌是拉差辣椒酱、麻油
综合评分 8.6 (25 做过)
鸡全腿、生姜、青花椒(新鲜的最好)、小米椒/朝天椒(红)、小米椒/朝天椒(青)、料酒、生抽、白胡椒粉、花椒油、盐、鸡精、冰块、食用油、凉白开
综合评分 8.6 (3091 做过)