酱汁，其他类秘方

泰式绿咖喱鸡肉(含绿咖喱酱做法)

绿咖喱酱：、香菜根、疯柑果皮、高良姜、香茅草、红葱头、蒜、绿色鸟眼椒(辣)、盐、小茴香籽、香菜籽、白胡椒、虾酱、甜罗勒叶(增色)、青椒(增色)、绿咖喱鸡肉：、油、绿咖喱酱、椰浆、鸡肉、泰国圆茄子、泰国豌豆茄子、红椒、甜罗勒叶、鱼露、棕榈糖

综合评分 7.4 （16 做过）

小小小飞羊

论肉馅的拌制方法

夹心肉（或者五花肉）、葱、姜、水、盐、味精、胡椒粉、糖、老抽、蚝油、麻油

综合评分 9.1 （1050 做过）

一只梨花压海棠

烧椒茄子（川菜烧椒汁制作）

【烧椒汁】、青二荆条辣椒、盐、味精、生抽、香油、红油（就是熟油辣椒上面那个油）、独头蒜、【成菜】、茄子

综合评分 7.8 （44 做过）

阿拉兔儿蕾

【四川郫县豆瓣酱】家庭制作法

#【主料】、鲜辣椒、霉豆瓣、#【调料}、盐、冰糖、花椒面、辣椒面、高度(50度以上）白酒、生菜籽油、#【配料】、老姜、大蒜

综合评分 8.2 （32 做过）

璐稔

日式甜橙蔬菜醋渍 一夜渍

橘子、胡萝卜、黄瓜、卷心菜、干辣椒、水果醋、盐、白砂糖

综合评分 8.7 （73 做过）

麻辣海海子

广式肠粉酱汁

生抽(我用的是味事达的味极鲜)、鱼露、糖（我一般60-70克）、蚝油、味精(我没放,不喜欢吃味精)、鸡精、老抽、水（我一般放最大量）、姜、葱、洋葱、干葱头(我没有,我用蒜头油代替)

综合评分 8.1 （98 做过）

孙小闹

自制XO酱

萝卜条、瑶柱、虾米、鲍鱼片、火腿、鱿鱼、蒜、红葱头、小米辣、大葱、姜、酱油、老抽、蚝油、料酒、白糖、芝麻油

6 做过

粉竽粘糖

冒菜绝密配方

棒骨、八角、三奈、排草、零草、小茴、松茸、香叶、干海椒、花椒、白寇、胡椒、、砂仁、香果、草果、桂皮、郫县豆瓣、盐、老姜、大葱、葱花、红油辣椒、花椒面、香油、蒜粒、芹菜粒、花生、各色蔬菜、各色肉类

5 做过

Hi-寒若冰

冷冻各种菜菜

荠菜、野山芹、马齿苋、蕨菜、苋菜、香椿、紫苏、薄荷、扫帚菜

7 做过

兔大王是个饿货

固元膏(同仁堂配方)

阿胶250克、花雕酒500ml、冰糖250克、桂圆200克、红枣150克（去核）、枸杞150克、核桃仁250～300克、黑芝麻250克

综合评分 8.8 （1348 做过）

指飞舞

柠檬蜜（止咳良方）

柠檬、冰糖

综合评分 8.1 （1450 做过）

鸡腿妹小郭

红烧大排（大排面浇头）

猪大排、鸡蛋、生姜、大蒜、香葱、淀粉

综合评分 8.3 （303 做过）

小娘子学下厨

牛杂堡

牛杂、生姜，大蒜，香葱、香叶，橙皮，草果，、桂皮，八角，花椒、小茴香，广东米酒、辣椒酱，柱侯酱（李锦记调味酱）、盐，味精，鸡粉，耗油、乙基麦芽酚，瑞可来肉宝王、白萝卜，胡椒碎粒

0 做过

爱瞎捣鼓的小厨

热干面酱汁调法/热干面

芝麻酱、生抽、老抽、香油、辣椒油、盐、糖、水(也可以是姜水)、花椒面/胡椒粉/十三香/南德调料、酸豆角/萝卜条/葱/香菜

综合评分 8.2 （835 做过）

酸辣面