#一:汤种*(量可微调,无论是第一种发面方式还是第二种发面方式)、面粉、水、盐、#椰蓉馅(一个花朵面包)、椰蓉、黄油、鸡蛋、糖、#发面方式1(一个花朵面包)、中筋面粉(all purpose flour)、奶粉、液体浓奶油、牛奶、鸡蛋、白糖、无盐黄油、快速发酵粉(fast rising yeast)、汤种、#发面方式2(二个花朵面包)、中筋面粉(all purpose flour)、奶粉、牛奶、鸡蛋、白糖、无盐黄油、快速发酵粉(fast rising yeast)、汤种、#蛋液(一个花朵面包)、鸡蛋、#二:中种、温水、快速发酵粉(fast rising yeast)、鸡蛋、盐、温牛奶、牛油(软化)、白糖、中筋或高筋面粉、各式果酱(可依浓度调整)、牛油(烤时刷表面)、糖粉(成品撒表面)
3 做过
#流沙馅儿、咸蛋黄、吉士粉、奶粉、细砂糖、牛奶、无盐黄油、美国蔓越莓干、自制美国蔓越莓果酱(可省)、#流沙包外皮(约12个左右的皮)、低筋面粉、细砂糖、泡打粉、酵母、牛奶、#美国蔓越莓果酱、美国蔓越莓冻果、细砂糖
3 做过
#【中种面团】、牛奶、速溶干酵母、高筋面粉、动物性鲜奶油、蛋白、细砂糖、黄油、#【主面团】、已发酵好的中种面团、蛋白、细砂糖、奶粉、速溶干酵母、黄油、盐
综合评分 8.6 (3252 做过)