厨房新技能 论厨娘的自我修养 自制放心食材

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创建时间: 2017-01-09      最后修改: 2021-09-23
135 菜谱
  • 香浓花生酱

    花生、糖、盐

    综合评分 8.8 (137 做过)

    啊呜511

  • 四角长粽子的包法(有视频)

    粽子材料、粽叶

    综合评分 8.9 (1412 做过)

    冇伱灬冇我

  • 腌糖醋蒜

    新鲜蒜头、冰糖、红糖、米醋或香醋、盐、白酒

    综合评分 8.6 (305 做过)

    冇伱灬冇我

  • 处理小龙虾完整视频

    小龙虾

    综合评分 8.8 (68 做过)

    胖冬子

  • 美丽的提褶包(包子的包法,手法,花纹)视频

    面粉、酵母、白糖、盐、油、水

    综合评分 8.5 (408 做过)

    黏呼呼星人

  • 叉烧包(红遍朋友圈的配方)

    低筋面粉、中筋面粉、叉烧肉、叉烧酱、温水、干酵母、蚝油、姜(取汁)、葱(取汁)、淀粉、料酒、糖、油、鸡蛋(如果加鸡蛋的话要减去一些温水噢,鸡蛋几克就减去几克的温水噢!如果不加入鸡蛋的话,温水重量不变噢!)

    综合评分 8.3 (448 做过)

    黏呼呼星人

  • 一招轻松切出酒店级葱丝

    大葱

    4 做过

    宅与路上

  • 糖醋大蒜头

    新鲜大蒜头、镇江香醋、白砂糖

    综合评分 8.2 (546 做过)

    一只梨花压海棠

  • 《Tinrry+》蔓越莓曲奇(超简单曲奇配方)

    低筋面粉、糖粉、黄油、蔓越莓干、鸡蛋

    综合评分 8.5 (28681 做过)

    Tinrry甜悦

  • 自制熟糯米粉

    糯米粉、蒸锅水

    综合评分 8.0 (23 做过)

    食a色

  • 椒盐粉

    花椒、黑胡椒、孜然、盐

    综合评分 8.9 (30 做过)

    冇伱灬冇我

  • 紫菜白芝麻虾皮粉

    #材料放多少看心情.、免洗紫菜、无盐虾皮、白芝麻

    综合评分 8.6 (46 做过)

    冇伱灬冇我

  • 更新 自制无敌黑胡椒酱 2-3人份

    黄油(可以用普通油代替)、大蒜(不喜欢的可以不加或少加)、黑胡椒(碎,事先可磨好。胡椒牌子不同,现磨还是粉都可以,但口味会差很多,所以没有具体用量,另外需要根据个人口味来,加多自然辣。)、洋葱、酱油(生抽为主,喜欢颜色深的加点老抽)、糖(各人口味不同 有人爱甜有人爱咸 所以请一定自行尝一尝)、牛奶、淡奶油(可用牛奶代替或忽略)、番茄酱或蚝油(可忽略)、盐(具体尝尝再加盐 酱油也许够咸了)

    综合评分 8.8 (657 做过)

    阿夸夸

  • 老祖宗的腌制酸菜方法(酸菜做法)

    盐、苦芥菜、糯米水/大米水(洗米水)、玻璃瓶(瓦缸)、酒(50度以上)

    综合评分 9.0 (628 做过)

    黏呼呼星人