保留方子

叉烧包芡(古式)

成品800克包芡(配方量大，可按1/3或1/4的量来制作)、*面粉、*粟粉、*生粉、*清水、☆生油、☆洋葱、☆清水、老抽、生抽、精盐、麻酱、白糖、蚝油、★味粉(味精)

综合评分 8.8 （15 做过）

果果-手作

堂妈小厨——胡辣汤

材料：熟牛肉、面粉、红薯粉条、干黄花菜、干木耳、菠菜、豆腐皮、海带丝、大葱、生抽、食盐、香醋、黑胡椒粉、十三香、芝麻香油、香油

综合评分 8.1 （495 做过）

堂妈小厨

胡辣汤（洗面筋）

熟牛肉、干丝、花生、酱油（老抽）、海带丝、面粉、陈醋、粉条、麻油、干木耳、胡椒粉

综合评分 8.4 （339 做过）

沈知味

多种口味的雪花酥

1、原味（蔓越莓）口味：、无盐黄油、棉花糖、坚果、蔓越莓干、饼干、无糖全脂奶粉、雪花粉、2、抹茶口味：、无盐黄油、棉花糖、坚果、饼干、无糖全脂奶粉、抹茶粉、雪花粉、3、咸蛋黄口味：、无盐黄油、棉花糖、坚果、饼干、咸蛋黄、无糖全脂奶粉、雪花粉、4、海盐奥利奥、无盐黄油、棉花糖、坚果、奥利奥饼干、奶粉、海盐、雪花粉、5、紫薯口味：、无盐黄油、棉花糖、坚果、蔓越莓干、饼干、奶粉、紫薯粉、雪花粉、6、榴莲口味：、无盐黄油、棉花糖、坚果、饼干、奶粉、冻干榴莲粉、雪花粉、7、草莓口味：、无盐黄油、棉花糖、坚果、饼干、冻干草莓粉、奶粉、蔓越莓干（或草莓干）、雪花粉、8、咖啡口味：、无盐黄油、棉花糖、坚果、饼干、咖啡酱、无糖咖啡粉、奶粉、雪花粉

综合评分 8.4 （597 做过）

tangtang瑭瑭

三汁闷锅(黄记煌)

鸡翅、青椒、红椒、土豆、洋葱、红萝卜、蒜、蚝油、番茄酱、海天黄豆酱、海鲜酱油、糖、鸡精、淀粉、辣椒油、胡椒、辣椒粉

综合评分 8.4 （12695 做过）

乔伊丝699

柠檬🍋凤爪

鸡爪、香油、姜、小米椒、米醋、料酒、柠檬、蒜、生抽、香菜、白糖

综合评分 8.2 （10418 做过）

Ai敏小厨

《澄沙之味》铜锣烧的灵魂——红豆沙

红豆、糖、水

综合评分 8.9 （223 做过）

T瞎子

风靡吃货圈的雪花酥

#❣️❣️❣️成品一斤多一点点，一个口味的哈，仅供参考； ❣️❣️❣️要看我用的什么锅什么刀什么整形盘什么棉花糖等等等等，翻到最后，因为这里不能写品牌信息了，只能用图片的形式分享；、#原味👇、棉花糖、黄油、全脂无糖奶粉【指配料表不含蔗糖或者白砂糖】、蔓越莓干、综合坚果、饼干（我实验了三种饼干，下面步骤里会详细介绍）、不粘金盘【整形用】、#抹茶味👇、棉花糖、黄油、全脂无糖奶粉【指配料表不含蔗糖或者白砂糖】、抹茶粉、蔓越莓干、综合坚果、饼干、奶粉15克＋抹茶粉1克过筛混合均匀、不粘金盘【整形用】、#巧克力味👇、棉花糖、黄油、全脂无糖奶粉【指配料表不含蔗糖或者白砂糖】、可可粉、黑巧克力（可可含量65%以上）、蔓越莓干、综合坚果、饼干、不粘金盘【整形用】、奶粉15克＋可可粉3克过筛混合均匀

综合评分 8.5 （20035 做过）

金粒籽

香辣烧烤肉饼 Chinese Pie BBQ Flavor

#面团、面粉、水、酵母、糖、#馅料、猪肉馅、小茴香、孜然、盐、生抽酱油、老抽酱油、鸡精、辣椒粉、十三香、淀粉

综合评分 9.0 （127 做过）

yanyanfoodtube

菠萝汉堡

汉堡胚、猪肉馅、菠萝、生菜、西红柿、洋葱、芝士片、沙拉酱、#菠萝酱汁、新鲜菠萝汁、生抽酱油、老抽酱油、黄金砂糖、蒜、香油、淀粉

综合评分 8.6 （60 做过）

yanyanfoodtube

奶黄馅

鸡蛋、细砂糖、牛奶、淡奶油（无可替代）、黄油、中筋面粉、澄粉(小麦淀粉）、奶粉(全脂奶粉更合适)

综合评分 8.7 （8745 做过）

泳歌

红烧牛肉面

辣椒丝、牛肉、面条、青菜、番茄、大蒜、生姜、香叶、陈皮、八角、小茴香、桂皮、洋葱、香葱、冰糖、酱油、番茄酱、豆瓣酱

综合评分 8.4 （6785 做过）

tony小屋

外公的炸藕圆（炸藕丸子）

藕、胡椒、盐、鸡精、葱末、姜末、油、面粉

综合评分 8.2 （1779 做过）

Leantong

秘制蒜蓉酱（烤生蚝扇贝、锡纸金针菇，干拌面）

大蒜（最好用独蒜，其次紫皮蒜，最次白皮蒜）、老姜（黄姜）、葱白（小葱白色那段）、米辣椒、食盐、味极鲜酱油、海天蚝油、白糖、菜籽油

综合评分 8.6 （120 做过）

鍼食府

最简单的《熬猪油》方法

猪油、冷水（我用的纯净水）

综合评分 8.8 （2098 做过）

海仙

馅中馅蛋黄酥

#麻薯馅料、水磨糯米粉（三象）、玉米淀粉、糖、牛奶、黄油、#肉松酱、肉松、沙拉酱、#蛋黄豆沙馅、蛋黄、豆沙、#油皮、中筋面粉、低筋面粉、猪油（冷藏）、麦芽糖、白糖、盐、水、#油酥、低筋面粉、猪油

综合评分 8.6 （84 做过）

爱吃银鱼蒸蛋的小镇姑娘