腌制小物

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创建时间: 2017-01-03      最后修改: 2021-04-18
65 菜谱
  • 九制陈皮

    橘子皮、甘草、盐、糖

    综合评分 6.6 (19 做过)

    王后丶饭糊了

  • 广西黄瓜皮

    黄瓜10、盐、水

    2 做过

    轩儿面点

  • 钦州瓜皮

    蒜蓉辣椒酱、钦州瓜皮、蒜、剁椒、糖

    7 做过

    小厨小清新

  • 四川老坛泡菜(持续更新)

    泡菜坛、花椒,香叶,八角,小茴香、泡菜盐、冰糖、仔姜、高度白酒、胭脂萝卜、藠头、小米辣、当季蔬菜、农夫山泉或者凉白开

    综合评分 8.4 (237 做过)

    小阿兰有大梦想

  • 自制泡椒(腌小米椒)

    指天椒(小米椒)、凉开水(煮开晾凉的水)、白酒、米醋(9度)、白糖、盐、蒜、姜

    综合评分 8.0 (399 做过)

    阿官夫人Ivy

  • 四川泡菜(零失败)

    水、花椒、萝卜、盐、冰糖、仔姜、紫甘蓝、胡萝卜、大蒜、小米椒或螺丝椒、高度白酒

    综合评分 8.0 (212 做过)

    小马的美食花园

  • 日式紫苏梅

    黄青梅(就是青梅黄透泛红、蜂蜜or冰糖、盐(我用的是岩盐,无碘、新鲜的紫苏叶子、用来搓紫苏的盐

    3 做过

    xana

  • 酱汁腌青椒

    青椒、大蒜、味极鲜、老抽、陈醋

    3 做过

    妖惑猫猫

  • 垂涎欲滴之酸青辣椒

    青椒、水、糖、白米醋、盐

    1 做过

    帏帏宝贝

  • 酸黄瓜(巨无霸代替版)

    秋黄瓜(约四根)、米醋、糖、盐、香叶、小茴香+花椒、芥末粉(没买到芥末籽)

    综合评分 8.4 (8 做过)

    柚梓哒哒哒

  • 俄式酸黄瓜

    小黄瓜、茴香、香叶、干辣椒、黑胡椒粉或粒、黄芥末子(可略)、盐、水

    综合评分 8.7 (121 做过)

    小白素食记录

  • 酸野——萝卜酸

    白萝卜、小米椒、花椒、醋、矿泉水或凉白开、白糖

    综合评分 8.7 (50 做过)

    子寒w

  • 广西酸嘢之芒果酸

    芒果、盐、白醋、冰糖、辣椒粉

    1 做过

    Toper_Zhang

  • Q版-南宁酸嘢

    应季瓜果、盐、米醋、糖、小米辣

    综合评分 8.4 (27 做过)

    Q版-国产007