我自己的无油烘焙菜谱

红豆糕

片糖、马蹄粉、水、红豆

综合评分 7.5 （138 做过）

凉小静的食物恋

老北京驴打滚

江米面/糯米粉、水、红豆馅、黄豆面

综合评分 7.9 （119 做过）

刘小心爱吃爱EASON

低糖版-北海道戚风蛋糕

【卡仕达酱】、牛奶、细砂糖、蛋黄、玉米淀粉、低筋面粉、香草精、动物性淡奶油、【戚风蛋糕】、鸡蛋、低筋面粉、细砂糖、细砂糖、色拉油、牛奶

综合评分 8.0 （1549 做过）

蟹小姐姐

酸奶溶豆不消泡总结

浓稠酸奶、脱脂或低脂奶粉、玉米淀粉、蛋清、细砂糖、柠檬汁

综合评分 7.7 （144 做过）

夏天的风_蕊儿妈妈

德国粗粮吐司（Vollkorn）丨健康·烘焙

#浸泡谷物、小麦粒、黑麦粒、大麦粒（barley）、奇亚籽（chia）、燕麦片（jumbo rolled oats）、葵花籽、亚麻籽、粗玉米面、白芝麻、煮沸的开水、#主面团、高筋面粉、浸泡谷物、盐、蜂蜜、酵母粉、可可粉、橄榄油、温水、#表面装饰、燕麦片

综合评分 9.1 （144 做过）

Sunny_Kreglo

无油舒芙蕾轻乳酪蛋糕

帕玛森芝士粉、原味酸奶、蛋白、糖1 (打发蛋白用)、蛋黄、糖2 (打蛋黄用)、粘米粉、牛奶、炼乳、柠檬汁

综合评分 8.0 （336 做过）

苗苗桑

无比细腻无油版酸奶戚风

鸡蛋、酸奶、低粉、细砂糖

综合评分 7.7 （221 做过）

AshleyCheung

缤纷彩色斑纹吐司&豹纹吐司~无油

高筋粉(金像)、细砂糖、盐、奶油奶酪、酸奶、干酵母、红曲粉、抹茶粉

综合评分 8.3 （153 做过）

leibaobao00

无糖无油黑麦核桃软欧

老面（需提前准备）、烫面（需提前准备）、高粉、黑麦粉、盐、干酵母、水、鸡蛋、核桃仁、提子干

综合评分 8.5 （339 做过）

浮小笙

无油酸奶蔓越莓蛋糕卷

鸡蛋、低筋面粉、玉米淀粉、自制酸奶、白糖、蔓越莓、果酱、肉松

综合评分 7.6 （108 做过）

红蔷薇_9rp1

全麦核桃包～软欧包

面包粉、全麦粉、干酵母、糖（原方25克）、盐、水、橄榄油（原方黄油15克）、葡萄干（原方50克）、蔓越梅干（原方无）、核桃仁（原方50克）、葵花籽仁（原方无）、表面装饰（原方黑麦粉）

综合评分 8.2 （7759 做过）

leibaobao00

橄榄油白白吐司--无蛋无奶

高筋粉 500克 糖 30克 盐 8克 耐高糖酵母 5克 水 340克 橄榄油 20克、老面30克

综合评分 8.2 （347 做过）

啊呜511

蔬菜面包卷

#面团、高筋面粉、干酵母、糖、盐、水、橄榄油、#馅料、绿皮小南瓜、红甜椒、杏鲍菇、西蓝花、盐、黑胡椒粉

综合评分 7.7 （66 做过）

小白素食记录

无油德式奶酥包

柠檬凝乳（见前一篇菜谱）、高筋面粉、酵母、砂糖、蛋液、水（温热）、柠檬皮、盐、低筋面粉（奶酥粒用）、帕玛森芝士粉（奶酥粒用）、砂糖（奶酥粒用）、蛋液（奶酥粒用）、糖粉（装饰用）

综合评分 8.0 （115 做过）

苗苗桑

可可麻薯软欧（无油无蛋低糖）

面包体#、高筋粉、酵母、盐、牛奶、糖、老面或烫面、可可粉、麻薯夹心#（已加量）、水磨糯米粉、玉米淀粉、牛奶、糖、夹馅#、红豆沙（最好自制）、烤香的核桃、麻薯、其他看小贴士

综合评分 8.0 （157 做过）

海星Zorna