待做面包集合

和五星酒店一样好吃的碱水包（超简单方便）

高筋粉(我用山茶花)、中筋粉、北海道大米高筋粉(我喜欢吃大米粉的香味，换成普通高筋粉或者中筋、低筋都可以)、牛奶、水（根据面粉吸水量自行调整，想全加牛奶也可以，用量自行调整）、糖（如果是零卡糖我试想也是可以的）、总统黄油、盐、鲜酵母（干酵母就除以3）、制作碱水、烘焙碱（淘宝买分装）、50度温水、海盐粒（可有可无）

综合评分 8.3 （49 做过）

Laura今天吃什么

碱水包tips

粉100%、水50%（甚至更少）、盐2%、糖3%

综合评分 8.8 （10 做过）

落落落落

超健康的碱水肉松面包

高筋面粉、低筋面粉、牛奶、干酵母、盐、肉松、马苏里拉芝士、烘焙用碱、水

综合评分 8.1 （12 做过）

碧华_童斯mami

软软的全麦贝果🥯🥯🥯

高筋面粉、全麦面粉、水、盐、细砂糖、鲜酵母、黄油、煮贝果的水、水、红糖

综合评分 8.6 （60 做过）

雨桐一点大

不用发酵，无油低糖的碱水面包，越嚼越香

高筋面粉、低筋面粉、酵母、细砂糖、盐、牛奶、黄油、糖粉、蛋液、奶粉、抹茶粉、烘焙碱、清水

综合评分 8.1 （49 做过）

乐食记lsj

Tim’s家全麦肉桂贝果

NIPPN鹰牌高筋面粉、鲍勃全麦粉、糖、盐、干酵母、肉桂粉、黄油、水、提子干、煮贝果用水、煮贝果用糖

综合评分 8.5 （179 做过）

发条橘子_qi5r

烤100个面包｜波兰种全麦芝麻贝果！减脂必备！

波兰种、高筋面粉、水、酵母、主面团、高筋面粉、黑全麦粉、干酵母、熟黑芝麻、水、玉米油或黄油、白糖、盐、煮贝果的糖水、水、白糖或红糖

6 做过

347爱喝冰可乐

全麦藜麦胚芽米面包

波兰种:、高筋面粉、清水、干酵母、主面团:、全部波兰种、T65（传统）小麦粉、全麦高粉（粗麦麸）、冰水、干酵母、盐、椰子油、藜麦米（熟）、胚芽米

0 做过

黎颖兒sz

🥯咸蛋黄肉松贝果(保姆教学)

贝果面团、T65、先锋高筋面粉、黑麦粉、冰水、盐、新鲜酵母、咸蛋黄内陷、咸蛋黄、丘比特沙拉酱、肉松

1 做过

Mini小蜗牛

蒜香法兰克福面包，无肉不欢的大满足！

高筋粉、干酵母、盐、水、蒜酱、大蒜瓣、黄油、盐、芝士粉

综合评分 7.8 （7 做过）

做面包的Even

让面包变好吃的秘籍——波兰种

高筋面粉、水、酵母

综合评分 8.4 （26 做过）

做面包的Even

德国婆婆秘方·只多一料·香得上天的全麦核桃蔓越欧包

【面团部分】、全麦面粉、高筋面粉、盐、砂糖1、新鲜酵母、温水（不高于35度）、【配料部分】、核桃仁、蔓越莓干、洋葱约60克、砂糖2、植物油（炒洋葱用）

综合评分 8.2 （1025 做过）

麦格麦麦

玫瑰花欧包

高筋粉、低筋粉、全麦粉、水、干酵母、无盐黄油、盐、玫瑰花酱、蔓越莓干、核桃仁、玫瑰花干

综合评分 8.7 （52 做过）

咖啡_owip

芝士肉松/蜜豆全麦碱水棒🥨

面团材料、高筋面粉、全麦面粉、低筋面粉、水、鲜酵母、盐、黄油、奶粉、馅料、蜜豆、芝士碎、肉松、碱水、烘焙碱、常温水

综合评分 8.6 （49 做过）

小小家的咖啡

椰蓉酥皮小面包 一次性发酵 超松软！

高筋面粉、牛奶、细砂糖、黄油、鸡蛋、酵母、盐、椰蓉馅、黄油、玉米油、糖粉、鸡蛋

综合评分 7.9 （24 做过）

逗妹的小食堂呀

外脆内软不用揉面的乡村面包

金像高筋面粉、燕子鲜酵母/干酵母、水、细砂糖、盐、杂果仁、铁铸锅(带盖)

综合评分 8.3 （387 做过）

筱厨子