云南菜

云南大理风味牛肉杂酱米线（饵丝）

牛肉末（丝）、大蒜、生姜、香叶、桂皮、草果、花椒、豆瓣酱、香辣酱、菜籽油

0 做过

大理的喵喵

关于云南饵块的几种做法

饵块、豌豆尖、小白菜、鸡蛋、酸腌菜、韭菜、猪肉、云南火腿、豆瓣酱、酱油、白糖、油

6 做过

小北原

烤饵块

饵块（或年糕、糍粑）

综合评分 8.3 （15 做过）

rose酱的吃喝志

昆明卤饵丝

粗饵丝、磨肉、酱油、辣椒油（可不加）、白糖、韭菜、腌菜、盐、鸡精、玉米淀粉、水

综合评分 8.7 （35 做过）

山猫野菜

大理凉米线

草果粉、小粉、香菜碎、黑芝麻碎、肉末、姜蒜末、豆瓣酱、蚝油、白糖、红糖、鸡精、葱碎、醋、酱油、韭菜、辣椒粉、花椒粉、香油、云南腌菜

综合评分 8.0 （14 做过）

宁宁宁宁宁

新鲜玉米饼（苞谷粑粑）

玉米、鸡蛋、盐、食用油

综合评分 7.5 （39 做过）

昆明可可

蛋清饼

（一）1、富强粉、 2、糖 粉、 3、奶 粉、 4、泡打粉、 5、苏打粉、 6、菜籽油、 7、 水、 8、蛋 清、（二）1、豆 沙、 2、蛋 黄、 3、蜂 蜜、 4、 水、此配方可以做10个蛋清饼

综合评分 7.8 （133 做过）

Jenny的味道

滇味炒饵块

饵块(年糕)、火腿片(鲜肉片)、豌豆苗(白菜丝)、酸菜末、葱、酱油、白糖、盐、味精

综合评分 7.4 （52 做过）

豆牛

酸笋炒饭

酸笋、米饭、辣子酱、老抽、花椒油、盐、干辣椒、蒜

0 做过

洗头小丸子

云南小锅米线

酸腌菜、米线、肉馅、豆芽、豌豆苗（我用的是空心菜嫩叶）、韭菜、香菜、香葱、大蒜、生姜、排骨汤、盐、老抽、白胡椒粉

综合评分 8.2 （267 做过）

梓晴

云南傣味泡洋芋

大芫荽、洋芋、小米辣、香菜、柠檬、大蒜、盐、胡椒、波浪刀

综合评分 8.9 （20 做过）

小炸哇

大理沙坝鱼-云南一绝

主菜、鲫鱼（中型大小）、熬制汤汁、云南糟辣椒、酸木瓜、嫩豆腐内酯豆腐、番茄、葱姜蒜、酱油、香芹菜、粉条、其他想吃的配菜、香菜叶、辣椒酱、薄荷、柠檬

4 做过

蜜糖熊嘟嘟

云南豌豆粉：跟大厨学菜之杭州一坐一忘

豌豆粉材料：、干豌豆、黄花、盐、调味料：、香油，花椒油，辣椒油，蒜油、醋，生抽，老抽，甜酱油、花生碎，芝麻，香菜末，红椒丁

1 做过

哈哈的犀牛Jio

云南腌菜炒肉

猪肉或牛肉、云南酸腌菜、淀粉、生抽、青椒、葱、干辣椒面、盐、花椒面

4 做过

想变更好的何小厨

狼牙土豆（非油炸版）

土豆、配料

综合评分 7.5 （295 做过）

芮Ruien

【10分钟系列】白萝卜豆腐圆子汤

白萝卜、肉馅、豆腐（老豆腐、柴锅豆腐都可以，不能用内酯豆腐）、姜末、葱花、盐、草果粉、芝麻油

综合评分 7.8 （3863 做过）

希南