蛋糕界的颜值巅峰

#拼颜值 也拼实力#Hakuna Matata-百香果芒果配椰子慕斯

<饼干底Biscuit Noix>、蛋白、砂糖、蛋黄、低筋面粉、杏仁粉、熟核桃碎、<椰子慕斯Mousse Coconut>、椰浆、牛奶、细砂糖、吉利丁片、鲜奶油（八分发）、<百香果奶油Passion Cream>、新鲜百香果汁、鸡蛋、细砂糖、无盐黄油、<百香果芒果淋面Passion&Mango Miroir>、鲜榨芒果汁、新鲜百香果汁、细砂糖、吉利丁片、<装饰>、姑娘果、开心果碎

综合评分 8.6 （655 做过）

姗胖胖

卡布奇诺蛋糕Cappuccino-咖啡白巧克力慕斯配巧克力甘纳许<熊谷裕子>

<巧克力海绵蛋糕片>、鸡蛋（带壳65g左右）、细砂糖、牛奶、低筋面粉、可可粉、<英式咖啡奶油酱>、速溶黑咖啡粉、意式浓缩咖啡细粉、牛奶、蛋黄、细砂糖、吉利丁片、白巧克力、鲜奶油、<潘趣酒>、咖啡利口酒、朗姆酒、水、<巧克力甘纳许>、鲜奶油、黑巧克力（55%）、<装饰>、淡奶油、细砂糖、意式浓缩咖啡细粉、装饰巧克力

综合评分 8.7 （600 做过）

姗胖胖

抹茶黑豆之双色磅蛋糕<熊谷裕子>

抹茶粉、水、无盐黄油、细砂糖、全蛋、低筋面粉、泡打粉、黑豆制成的甘纳豆、<装饰>、抹茶粉、糖粉、水、白巧克力

综合评分 8.6 （312 做过）

姗胖胖

老公迷彩蛋糕卷-可可抹茶口味

鸡蛋（65g左右）、细砂糖（蛋黄用）、细砂糖（蛋白用）、水或牛奶、玉米油（或其他无味油）、低筋面粉、可可粉、柠檬汁（可不加）、<调色>、可可粉、沸水（可可粉用）、抹茶粉、沸水（抹茶粉用）、<夹馅>、淡奶油、细砂糖、抹茶粉、沸水

综合评分 8.4 （572 做过）

姗胖胖

开心果慕斯配香草椰子慕斯

直径12cm的基础戚风蛋糕片、<开心果慕斯>、开心果酱、牛奶、细砂糖、吉利丁片、淡奶油、<椰子慕斯>、椰浆、细砂糖、香草精、吉利丁片、淡奶油、<表面装饰>、开心果酱、朗姆酒、水、细砂糖、吉利丁片、坚果碎/金箔/薄荷叶

综合评分 8.1 （274 做过）

姗胖胖

小嶋老师的蒸烤黑森林蛋糕

60%～65%的巧克力（法芙娜）、50%～55%的巧克力（法芙娜）、无盐黄油（最好是发酵黄油）、淡奶油、蛋黄、细砂糖（蛋黄）、低筋面粉、可可粉、蛋白、细砂糖（蛋白）、配料（覆盆子果酱）、黄杏酱、覆盆子酱、糖粉、15厘米圆形固底模具一个

综合评分 7.8 （6 做过）

那一天蝶舞

摩卡漩涡树桩造型蛋糕卷

食材一、（蛋糕胚）、30cmX30cm烤盘一个或者28cmX28cm烤盘一个份、全蛋液、细砂糖、低筋面粉（超级面粉）、无盐黄油、牛奶、速溶咖啡、食材二、（摩卡奶油）、淡奶油、细砂糖（或糖粉）、速溶咖啡、热水、食材三、（果子露）、速溶咖啡、热水、细砂糖、食材四、（装饰用的打发奶油）、淡奶油、细砂糖（或糖粉）、食材五、（表面装饰）、核桃、糖粉

综合评分 8.2 （415 做过）

那一天蝶舞

小嶋老师的酸奶冰冻夹心蛋糕

蛋白胚、蛋白、细砂糖、柠檬汁、玉米淀粉、夹心、原味酸奶、淡奶油、细砂糖、草莓、菠萝、猕猴桃、樱桃、芒果等

综合评分 7.7 （14 做过）

那一天蝶舞

巧克力草莓（详解微波炉版巧克力调温技巧）

巧克力、新鲜草莓、牙签、白泡沫板、惠尔通2号圆形裱花嘴、裱花袋

综合评分 7.5 （79 做过）

那一天蝶舞

小嶋老师的橘味利口酒风味巧克力蛋糕

一、食材（蛋糕胚）、30cmX30cm 烤盘一个份 或28cmX28cm烤盘一个份、全蛋液、细砂糖、可可粉（我用法芙娜）、低筋面粉、牛奶、二、果子露（糖酒液）、细砂糖、水、橘味利口酒（或白朗姆酒、或者樱桃利口酒）、三、鲜奶油、淡奶油 、细砂糖、烘培用巧克力（我用法芙娜40%牛奶巧克力）

综合评分 8.3 （805 做过）

那一天蝶舞

草莓水信玄饼/雨滴蛋糕

水 water、琼脂粉 agar agar powder、糖 sugar、草莓 strawberry

综合评分 7.1 （90 做过）

ECHOLIFE一口生活

香橙巧克力蛋糕卷

蛋糕体：、鸡蛋、糖、橙汁、橙皮屑、玉米油、低筋粉、可可粉、巧克力、内陷：、淡奶油、糖、奥利奥

综合评分 8.7 （56 做过）

曲觞君

百香果戚风

鸡蛋、低筋粉、百香果汁、水、玉米油、糖

综合评分 8.1 （619 做过）

曲觞君

奥利奥咸奶油蛋糕

淡奶油、糖、盐、奥利奥

综合评分 8.2 （3543 做过）

曲觞君

「分享」镜面蛋糕

明胶粉、水、葡萄糖、细砂糖、水、牛奶（有做過的分享说應該是炼乳）、巧克力（白、黑巧克力等）、食用色素

综合评分 7.3 （146 做过）

叫我咚