各种面包以及小窍门

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揉了好久好久好久,终于出手套膜了,周围吃我做的面包的人,也都说可以做些卖了。建立这个菜单,收集在摸爬滚打的过程中陪伴我的好方子。。
创建时间: 2016-07-14      最后修改: 2021-05-06
138 菜谱
  • 柔软的蜂蜜牛乳全麦吐司

    高筋面粉、全麦粉、牛奶(泡全麦)、砂糖、盐、鲜酵母、全蛋液、奶粉、牛奶、黄油、蜂蜜

    综合评分 9.0 (567 做过)

    猪油小妹

  • 怎样才能烤出让自己最满意的面包,各种面包烘烤经验通通分享给你

    面粉、水

    综合评分 9.1 (10 做过)

    幸福美食频道

  • 蒸糯米丸子

    糯米、猪肉末、盐、姜、大葱、鸡精、黑胡椒粉、香油、胡萝卜、白砂糖

    综合评分 8.4 (6915 做过)

    爱吃de兔子

  • 70%中种法鲜奶雪露面包~

    #1#面包部分:、#①中种部分:、高粉、水、干酵母、#②主面团部分:、高粉、低粉、细砂糖、奶粉、盐、鸡蛋、水、干酵母、黄油、#2#泡芙面糊部分:、水、黄油、盐、糖、低粉、蛋液、#3#夹馅部分:、淡奶油、细砂糖、香草膏

    综合评分 8.7 (267 做过)

    天然气小姐—Ariel

  • 超软老奶油面包

    高筋面粉、酵母、牛奶、鸡蛋、糖、盐、黄油

    综合评分 8.8 (1138 做过)

    手心l烘焙

  • 老奶油(小时候的味道)

    蛋白打发部分⬇️、蛋白、糖、熬糖部分⬇️、水、糖、➡️软化好的无盐黄油(最后用)

    综合评分 8.3 (112 做过)

    手心l烘焙

  • 黑麦蔓越莓软欧包

    面包粉、黑裸麦粉、即发干酵母、白砂糖 舒可曼、盐、水、黄油、蔓越莓

    综合评分 8.0 (600 做过)

    琦妈的美好食光

  • 欧包,酒酿玫瑰桂圆软欧,养生系

    酒种、酒酿水、新鲜酵母、高筋面粉、主面、高筋面粉、冲绳黑糖(或红糖)、新鲜酵母、盐、冰水、核桃仁、玫瑰酱、桂圆干、无盐黄油

    综合评分 8.7 (262 做过)

    美丽女神经

  • 红酒桂圆核桃软欧

    汤种、高筋面粉、盐、奶粉、沸腾热水、法国老面、高筋面粉、盐、低糖干酵母、水、主面团、多名利干红葡萄酒、水、高筋面粉、全麦粉、法国老面、汤种、黑糖、鲜酵母、盐、黄油、辅料、多名利干红葡萄酒、桂圆干、核桃仁

    1 做过

    优羽烘焙

  • 克林姆面包

    #中种面团、日清山茶花、细砂糖、新鲜酵母、蛋黄液、水、#备注、顺序、搅拌、#主面团、粉末油脂、白砂糖、盐、无盐奶油、水、#备注、冷冻、#备注、发酵、#克林姆馅制作、明治牛奶、总统鲜奶油、无盐奶油、蛋糕粉、玉米粉、糖、蛋液

    综合评分 8.9 (7 做过)

    吴宝春WuPaoChun

  • 酒酿桂圆

    #中种面团材料、黄骆驼高筋面粉、鲁邦种老面、红葡萄酒、葡萄菌水、#主面团材料、中种面团、黄骆驼高筋面粉、熟小麦胚芽粉、水、甘蔗糖蜜、盐、新鲜酵母、核桃、桂圆干、红葡萄酒、#备注、桂圆干

    综合评分 9.0 (17 做过)

    吴宝春WuPaoChun

  • 黑糖吐司

    #材料、黄骆驼高筋面粉、盐、脱脂奶粉、冰水、水、黑糖(注:粉末状)、新鲜酵母、鲁邦种老面、烫面、无盐黄油、#每颗备料、面团、手工黑糖(注:块状)

    综合评分 8.9 (66 做过)

    吴宝春WuPaoChun

  • 黑糖麻薯桂圆红枣糕(不含泡打粉小苏打)麻薯隔夜也不会硬

    红枣桂圆泥⬇️、红枣干、桂圆干、黑糖麻薯⬇️、糯米粉、玉米淀粉、红糖、牛奶、色拉油(黄油)、蛋糕体⬇️、色拉油、鸡蛋、红枣桂圆泥、红茶粉、红糖、低筋粉、核桃碎(装饰用)

    5 做过

    快看有好吃的了

  • 【超柔软】白面包(白パン)

    高筋粉、砂糖、盐、奶粉、干酵母、水、牛奶、黄油(无盐)

    7 做过

    韡贇viviana

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