喜欢的面包

愛文芒果吐司

山茶花、盐、細砂糖、鮮酵母、奶粉、全蛋液、牛奶、水、黃油、愛文芒果乾(乾)、荔枝酒、老面

综合评分 9.3 （25 做过）

猪油小妹

冰淇淋馅华夫饼

鸡蛋、牛奶、低筋粉、砂糖、玉米淀粉、泡打粉、黄油、牛奶、香草荚、蛋黄、糖、鲜奶油

综合评分 8.5 （302 做过）

八卦兔JadeCw

无面粉低碳水生酮面包

亚麻籽粉、椰子面粉、谷朊粉、燕麦麸皮、洋车前壳粉、赤藓糖醇、鸡蛋、盐、酵母、黄油、蜂蜜、清水（参考）、#装饰、亚麻籽、奇异籽、黑芝麻、燕麦（没有就可以不放，这个随意））、橙皮丁（增加口感，我随意放的，你们随意，最好不要放果脯，这样会增加碳水））、#第二个方子、亚麻籽粉、椰子面粉、谷朊粉、燕麦麸皮、洋车前壳粉、赤藓糖醇、鸡蛋、杏仁粉、盐，酵母、黄油、菊粉、清水（参考）

综合评分 8.4 （153 做过）

瑞甜桐

比棉花还柔软的中种北海道吐司

#中种面团、高筋面粉、耐高糖干酵母、蛋白、牛奶、#主面团、高筋面粉、奶粉、细砂糖、耐高糖干酵母、盐、淡奶油、无盐黄油

综合评分 9.1 （4299 做过）

麦田初语

风靡全国的爸爸糖手工吐司同款商业版制作配方及操作手法

高筋面粉、低筋面粉、全脂奶粉、砂糖、干酵母耐高糖、鸡蛋、全脂牛奶、水、盐、黄油、片状甜奶油

综合评分 7.8 （208 做过）

王登奎

四色超满足软欧面包附四种馅料(麻薯肉松、坚果乳酪、鸡肉蔬菜、蟹棒玉米)完胜网购

基础和面、高筋面粉、全麦面粉、牛奶、白糖、盐、酵母、黄油、红曲粉、抹茶粉、竹炭粉、四款内馅用图片展示

综合评分 8.1 （256 做过）

韩二爷的媳妇

全麦无油无糖减脂麻薯欧包

#面包体材料、全麦高筋面粉、酵母粉、鸡蛋、盐、竹炭粉/红曲粉/抹茶粉、水、#麻薯材料、水磨糯米粉、玉米淀粉、牛奶、糖、黄油、#夹心材料、蜜红豆、坚果、蔓越莓、奶酪馅、芋泥馅、随你喜欢

综合评分 6.9 （66 做过）

就是卡姐

爆单款云朵排包

高筋粉（柔风甜面包粉、盐、鲜酵母、细砂糖、奶粉、全蛋液、蛋黄、水、黄油、老面、#芝士馅、奶油奶酪、糖粉、黄桃、#表面装饰、卡士达酱、黄油

综合评分 8.7 （257 做过）

啊呜511

日式生吐司 中种法

#4条450克吐司的量，入模量485-490克(2021.9.7修正了配方用量，不用配老面了)、#中种、高筋面粉、海盐、水、鲜酵母、#主面团、高筋面粉、海盐、细砂糖、鲜酵母、水、炼乳、淡奶油、无盐黄油

综合评分 8.3 （349 做过）

做面包的麦子

中种面包记录

中种：、高粉、牛奶（或水）、酵母、主面团：、高粉、奶粉、糖、盐、冰蛋液、冰牛奶（水或奶油）、玉米油（黄油）

综合评分 8.6 （1035 做过）

金子-79

经典面包复刻：葱香肉松卷

高筋面粉、砂糖、盐、脱脂奶粉、新鲜酵母、冰水、黄油、乳酪丝、蛋黄酱、葱花、肉松、乳酪丝（铺面）

综合评分 8.8 （135 做过）

不藏私面包匠人

流泪吐司

凯萨琳粉、细砂糖、盐、冰牛奶（冰水）、淡奶油、鲜酵母、黄油、土鸡蛋

综合评分 8.5 （8 做过）

梓晚轩

【金砖吐司】超软拉丝，手撕更爽！

高筋面粉、拿破仑面粉、细砂糖、盐、鸡蛋、牛奶、冰水、新鲜酵母、黄油、裹入面团的黄油

综合评分 7.1 （45 做过）

不藏私面包匠人

无糖低油--超软蜂蜜吐司

耐高糖酵母、高筋面粉、蜂蜜、盐、水、奶粉、黄油

综合评分 7.9 （1187 做过）

王光光光光

网红奶昔面包 ·原味&拿铁&抹茶

中种、高筋粉150克、耐高糖干酵母1.5克水95克左右、混合成团室温涨发2倍大可用、主面团、高筋粉150克、耐高糖干酵母2克、盐3.5克、白砂糖60克、鸡蛋液35克、黄油35克、牛奶95克左右、顶料酱、黄油50克、白砂糖50克、全蛋液50克、低筋粉50克、奶昔酱、奶油奶酪150克、糖粉30克、淡奶油70克、拿铁味、速溶咖啡粉2-3克咖啡力娇酒5克、抹茶味、抹茶粉4克

综合评分 8.3 （443 做过）

红糖燕麦_