烘焙面包

北海道吐司--100%中种

#种面团、高筋粉500克、细砂糖18克、酵母3克、蛋白40克、牛奶150克、淡奶油140克、黄油10克、#主面团、蛋白40克、细砂糖75克、盐5克、酵母2克、黄油15克、奶粉30克

综合评分 8.8 （2412 做过）

啊呜511

中种手撕北海道吐司

高粉（中种）、淡奶油（中种）、纯牛奶（中种）、白砂糖（中种）、蛋白（中种）、速发酵母（中种）、黄油（中种）、全脂奶粉（主面团）、全蛋（主面团）、白砂糖（主面团）、盐（主面团）、黄油（主面团）、速发酵母（主面团）

综合评分 8.8 （6642 做过）

王光光光光

菠萝包（附10分钟手套膜和快速软面包做法）

高筋面粉、低筋面粉、鸡蛋（冷藏）（冬天室温）、牛奶（冷藏）（冬天30度左右）、细砂糖、无盐黄油、盐（用有盐黄油可以省略）、即发干酵母、（酥皮部分):、猪油（冷藏）（黄油）、糖粉、蜂蜜、炼乳、奶粉、全蛋液、低筋面粉、小苏打、盐（用有盐黄油可以省略）、蛋黄（刷小格子里面）

综合评分 8.1 （504 做过）

心香雨

做一张敲好吃的披萨饼底

普通中筋面粉、奶粉、糖、盐、橄榄油、水、酵母

综合评分 8.6 （741 做过）

熊猫与四月Pandako

日式牛奶卷

面团中种、高筋粉、细砂糖、鲜酵母（或耐高糖酵母）、水（需测温调整）、主面团、高筋粉、细砂糖、盐、脱脂奶粉、蛋黄、淡奶油、水（需测温调整）、总统黄油

综合评分 8.8 （1608 做过）

浮小笙

超简单美味薄底披萨

高筋面粉(瓦雀公社)、水(酌情增减)、盐、干酵母、黄油、#配料#、鲜虾、火腿片、可达怡调味料(可选)、芝士粉、蕃茄酱(可用其他酱代替）、马苏里拉（我大概用了120克左右吧）、黑胡椒粉

综合评分 8.2 （28 做过）

leibaobao00

杏仁奶油核桃卷卷

#面团、高筋面粉、低筋面粉、细砂糖、盐、耐高糖酵母、奶粉、全蛋液、炼乳、水、无盐黄油、#馅料、杏仁馅、核桃仁、酒渍蔓越莓干、#表面装饰、全蛋液、杏仁片

综合评分 8.7 （565 做过）

啊呜511

超软超美味的肉松面包

高筋面粉、细砂糖、食用盐、酵母、奶粉、冷开水、全蛋、黄油、肉松（三鸿）

综合评分 8.0 （308 做过）

小麦子Vicky

小麦子的北海道吐司（直接法）

高筋面粉、低筋面粉、全脂奶粉、牛奶、淡奶油、细砂糖、盐、鸡蛋、酵母

综合评分 8.2 （264 做过）

小麦子Vicky

经典法式水果挞

面粉、鸡蛋、香草棒、细砂糖、牛油、盐、牛奶、蛋黄、葡萄、小柑橘、奇异果、覆盆子、香草棒、细砂糖、面粉、牛油、杏桃果酱、水

综合评分 7.1 （236 做过）

小意达

软到不知所措的牛奶卷

#中种面团、金像高粉、细砂糖、金燕子耐高糖酵母、鲜牛奶、#主面团、金像高粉、雀巢奶粉、金燕子耐高糖酵母、细砂糖、盐、鸡蛋、鲜牛奶、安佳黄油、#烘烤、上下管165度18分钟（8分钟左右时加盖锡纸）

综合评分 8.7 （36442 做过）

宅与路上

肠仔包

高粉、全麦粉、酵母、砂糖、盐、黄油、鸡蛋、牛奶

综合评分 7.7 （587 做过）

Wu吴小厨

厚底鲜虾培根披萨

高筋粉、低筋粉、干酵母、温水、新鲜明虾、培根、马苏里拉芝士、意式披萨酱、新鲜豌豆、彩椒

综合评分 8.1 （8257 做过）

月亮晶晶