自学面包清单

丹麦面包面团

高筋面粉、低筋面粉、黄油、细砂糖、奶粉、鸡蛋、盐、干酵母、水

综合评分 7.2 （310 做过）

君之

理由：丹麦面包系列

黄金沙拉肉松包

高筋粉、低筋粉、细砂糖、盐、酵母、鸡蛋、水或牛奶、油、罐头玉米粒、沙拉酱、肉松、香菜粉

2 做过

月满西楼528

理由：23沙拉肉松包

抹茶蜜豆包

金像、抹茶、糖、奶粉、盐、水、牛奶、芝士片、酵母

1 做过

leibaobao00

理由：22茶香蜜豆包 抹茶多洋气

肠仔包

热狗肠、酵母、白砂糖、盐、奶粉、黄油、全蛋、奶、高筋面粉、低筋面粉

综合评分 7.7 （737 做过）

九色鹿

理由：21意大利肠仔包

皇冠面包

高筋粉、水、酵母、高筋粉、低筋粉、无盐黄油、冷藏液种、熏肠、白砂糖、酵母、盐、牛奶、全蛋液、肉松、葱花、马斯里拉芝士、干葱末

0 做过

月满西楼528

理由：20皇冠提子面包 我猜皇冠是一种整形手法

肉松火腿面包

高筋面粉、肉松、圆火腿片、沙拉酱、水、细砂糖、黄油、鸡蛋液、盐、干酵母、奶粉

综合评分 8.4 （993 做过）

君之

理由：19火腿肉松包

椰子奶酥包

高筋面粉、鸡蛋液、牛奶、酵母、糖、盐、黄油、椰蓉、黄油、糖粉、蛋液、奶粉

8 做过

美妈

理由：18奶露椰子包是个什么鬼 这个替代可好

黑芝麻奶酥排包

方烤盘一份量:23x23x6.8cm、面团、高筋面粉、糖、盐、奶粉、活性干酵母、奶油奶酪、蜂蜜、全蛋液、水、黄油、芝麻奶酥馅、黄油、糖粉、全蛋液、奶粉、黑芝麻粉、玉米淀粉、黑芝麻碎、表面装饰、黑芝麻粉+黑芝麻碎

综合评分 8.6 （289 做过）

哈奇0328

理由：17找不到花生奶酥面包 那就黑芝麻好了

沙拉包

#A、砂糖、鸡蛋、清水、#B、高筋面粉、酵母、奶粉、蛋奶香粉（可不放）、改良剂、#C、食盐、牛油、#沙拉酱、鸡蛋、白糖、味精、食盐、色拉油、醋精

2 做过

wan-1112

理由：16看上去是这个方子 但是添加剂之类的还要重新调整

可颂

高筋粉 130克，中筋粉、水、牛奶、盐、糖、酵母、总统无盐黄油（揉面用）、总统无盐黄油（裹入用）、全蛋液（刷面用）

综合评分 7.6 （404 做过）

驴妈咪

理由：15可颂

仿85度C摩卡咖啡面包（中种法）

中种面团、高筋面粉、牛奶、蛋清、淡奶油、白砂糖、酵母、主面团、蛋清、白砂糖、盐、酵母、摩卡咖啡面皮、全蛋液、低筋面粉、黄油、糖粉、摩卡可可粉、内陷儿、核桃碎、红糖

综合评分 8.1 （284 做过）

0李大呆0

理由：14摩卡面包

料足奶黄面包

高筋面粉、奶粉、糖、盐、黄油、酵母、鸡蛋、温水、奶黄馅儿～～、黄油、白糖、奶粉、草鸡蛋4个、澄面或者玉米淀粉

综合评分 7.8 （794 做过）

坠入海的星

理由：13奶黄包

蔓越莓奶酥面包

原料：、高粉200克、低粉50克、白糖25克、盐2克、酵母3克、黄油25克、鸡蛋48克、水110克。、表面装饰：、蛋液少许、白芝麻少许。、馅料：、糖粉30克、黄油60克、鸡蛋25克、奶粉80克、蔓越莓40克。

综合评分 7.8 （892 做过）

玉池桃红

理由：12奶酥面包

千层唱片面包

高筋面粉、低筋面粉、干酵母、牛奶、糖、盐、黄油1、鸡蛋、糖（和椰蓉混合部分）、椰蓉、杏仁片、黄油2

综合评分 7.5 （64 做过）

freesiaa

理由：11千层面包

辫子面包

面团材料、高筋面粉、盐、白糖、干酵母、鸡蛋液、纯牛奶、黄油、表皮材料、鸡蛋液、椰蓉

综合评分 8.2 （11599 做过）

百合-81

理由：10牛奶辫子面包

蛋黄面包

高粉、糖、盐、奶粉、蛋黄、水、酵母、黄油

综合评分 7.8 （9 做过）

真巧Liu

理由：9我猜蛋黄面包是这种