奶冻布丁豆腐蛋蛋类

【美食探寻记】鹅莓布丁蛋白酥

鹅莓（gooseberry）、黄油、糖、香草精、鸡蛋

1 做过

missestella

中西碰撞——丝滑豆腐双层布丁

嫩滑豆腐、椰奶、糖/糖浆/蜂蜜、香草籽/香草精、可可粉、肉桂粉

综合评分 8.8 （10 做过）

岱越

双层焦糖卡士达布丁

烤盘、牛奶、鸡蛋、细砂糖、香草籽、冷水、沸水、电子秤、手动打蛋器、小刀、小锅、搅拌盆、网筛、喷枪

4 做过

妍色

朗姆酒黑巧克力慕斯

黑巧克力（70%）、朗姆酒、鸡蛋、淡奶油、白砂糖、小棉花糖

综合评分 6.6 （117 做过）

小小H

【修道院点心食谱】加泰罗尼亚烤布蕾Crema Catalana

牛奶、肉桂棒、柠檬皮、蛋黄、砂糖、玉米淀粉、#完成后撒上、砂糖、#最后点缀装饰用、杏仁片

3 做过

乃心心心

玫瑰风味小布丁(Petits pots de crème à la Rose)

牛奶、淡奶油、蛋黄(两个小)、砂糖(可减半)、玫瑰糖浆、玫瑰香精(可省)、玫瑰水(干玫瑰泡)、食用红色素

4 做过

小小小飞羊

抹茶巴巴洛瓦

牛奶、水、细砂糖、抹茶粉、吉利丁、淡奶油

综合评分 7.8 （1456 做过）

奶油樱桃

法式焦糖布丁的做法（超简单）

蛋黄、淡奶油、牛奶、糖粉/细砂糖

综合评分 7.4 （372 做过）

Petrus柏翠电器

焦糖苹果巴伐利亚奶冻

#香煎苹果、苹果、细砂糖（可选）*、柠檬汁（可选）*、#焦糖酱、动物性淡奶油A、细砂糖A、冷水、#英式奶油酱、动物性淡奶油B、牛奶、细砂糖B、蛋黄、吉利丁粉、冷开水、#装饰、可可粉、肉桂粉、肉桂棒、镜面果胶

5 做过

Eva家有一只三粉小嘟

豆腐芝士酸奶油布丁

绢豆腐、奶油奶酪、白砂糖、鱼胶片、朗姆酒、酸奶油、牛奶

8 做过

yehaizi1234

巴伐利亚奶油羹

牛奶、白砂糖、蛋黄、奶油

1 做过

墨香金

午夜黑巧克力布丁<Midnight Black Chocolate Pudding>

牛奶（全脂的）、砂糖、黑可可粉（请看小贴士）、玉米淀粉、蛋黄、盐、香草精、#奶油顶、淡奶油、细砂糖、朗姆酒/威士忌、盐、香草精

综合评分 8.0 （50 做过）

加奶不加糖-v

意式鲜奶酪

动物性鲜奶油、鲜牛奶、细砂糖、吉利丁片、香草荚、新鲜草莓、蓝莓

综合评分 8.2 （271 做过）

君之

柠香豆腐芝士

绢豆腐、酸奶、奶油奶酪、白砂糖A、柠檬汁、鸡蛋、玉米淀粉/低精面粉、白砂糖B

12 做过

0李大呆0

小山布丁

牛奶、鲜奶油、蛋黄、香草荚、全蛋液、糖、#焦糖液、白砂糖、热水

综合评分 8.5 （565 做过）

0夏天0