这些年我想做的欧包

4小时快速直接法短法棍丨免揉免机打免酵种

高筋粉，70%、低筋粉，30%、水，75%、盐，1.8%、低糖干酵母，0.3%

综合评分 8.9 （97 做过）

Addict2

天然酵母披萨pizza

高筋面粉、水、盐、天然酵种、橄榄油

7 做过

山小妮儿

超级酵种培养方法丨健康·烘焙

面粉、水

1 做过

Sunny_Kreglo

鲁邦种小白欧包（新手也能成功的懒人欧包）

伯爵石磨有机T65、伯爵石磨有机T80、水、鲁邦种（70%含水量）、盐

综合评分 8.8 （90 做过）

VivianKING

【开放式三明治×苏打咖啡】

#、牛油果、柠檬汁、黑胡椒、盐、鸡蛋、火腿、粗粮面包、新鲜茴香、黑胡椒、#、培根、圣女果、黄瓜、粗粮面包、黄芥末酱、新鲜茴香、即食燕麦、#、香蕉、蔓越莓干、粗粮面包、酸奶、即食燕麦。、蜂蜜、#、浓缩咖啡液、苏打水

综合评分 8.4 （61 做过）

日食记

开放式三明治集合

培根火腿火鸡肉烟熏三文鱼、各色水果、鸡蛋、面包吐司欧包、各种食材

综合评分 7.5 （21 做过）

秋姥姥-Rachel

Tartine（开放式三明治）公式

欧包切片（不是吐司）、软质乳酪、当季水果、腌制肉类、香草或色拉菜、坚果碎

综合评分 8.8 （2257 做过）

yuentien

天然酵母棒~减肥解馋就靠它了

鲁邦种弃种、王后t55面粉、盐、小苏打、橄榄油或者玉米油、熟芝麻

综合评分 9.0 （52 做过）

微笑爱心

风靡INS的免揉双色开心果双料天然酵母欧包sourdough bread

伯爵野性T65 、伯爵T150全麦粉、液态鲁邦种(水粉比1:1)、水、盐、后加水、开心果酱、开心果碎

综合评分 9.3 （33 做过）

VivianKING

蒜香法棍（直接法）

伯爵T65、麦芽精、饮用水、鲜酵母、鲁邦种或老面、海盐、后加水 可不加、蒜蓉黄油酱⬇️、黄油、大蒜、欧芹、百里香碎、海盐

综合评分 9.5 （85 做过）

聪明笨笨007

polish种 波兰种 法棍 内附整形视频

波兰种：、水100克、耐低糖干酵母0.5克、T65面粉100克、主面团：、T65面粉400克、耐低糖干酵母2克、盐10克、水280克

综合评分 7.2 （54 做过）

红糖燕麦_

家庭版波兰种法棍

高筋粉、低筋粉、鲜酵母、水、盐、后加水、波兰种、麦芽精（可省）

综合评分 8.2 （108 做过）

满爸厨房

鲁邦种亚麻籽法棍-直接法（超香！干吃都可以吃一根！）

伯爵T65面粉、水、鲜酵母、鲁邦种、盐、后加水、亚麻籽（提前用70g的水泡三小时以上再用）

综合评分 9.2 （64 做过）

黑骑士面包先生

天然酵种欧包练手笔记

高粉（蛋白质含量14.1）、全麦粉（蛋白质含量11.1）、盐、温水、天然酵种、后加水

4 做过

敏-35

波兰种法棍

#波兰种、法式专用粉（奥本制粉 惠）、低糖速溶酵母、水、#主面团、法式专用粉（昭和产业 CDC）、水、麦芽精、低糖速溶酵母、盐

8 做过

面包女巫姿