主食厨房

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创建时间: 2016-02-27      最后修改: 2020-03-02
119 菜谱
  • 无敌好吃的发面肉松葱油饼

    面粉(中筋或高筋)、酵母、盐、水、植物油、葱花、小苏打(可不加)、肉松、火腿、白芝麻

    综合评分 7.9 (44 做过)

    胡萝卜熊

  • 酱香饼

    #饼胚、面粉、温水、#酱料、郫县豆瓣酱、黄豆酱、甜面酱、辣腐乳、洋葱、大蒜、生姜、葱白、啤酒、白糖、五香粉、芝麻碎或芝麻酱、#其它、油、花椒粉、孜然粉、葱花、熟白芝麻、

    综合评分 8.7 (4759 做过)

    冇伱灬冇我

  • 节省一半时间的大包子(另付翠绿菜包子,肉包子,腹黑包子食谱)

    #菜包馅:、青菜碎:、香菇丁:、豆腐干丁(香干):、盐:、糖:、植物油/菜油:、芝麻油(香麻油):、卤肉丁:、#对应的包子皮:、中筋粉(金牌多用途粉)、牛奶:、即发干酵母(金燕):、#每个人能包的馅大小不同,包的多可以剩皮儿,包的少就不够。我一般其实300g干粉够了。配方中放大了一点。毕竟皮儿多了可以烙饼,馅多了就比较难办了。

    综合评分 8.5 (3094 做过)

    八卦兔JadeCw

  • 花卷

    酵母、碱、面粉、水、油、盐、花椒粉

    综合评分 8.8 (158 做过)

    小鸡正在炖蘑菇

  • 咸蛋黄鲜肉生煎包

    普通面粉、酵母、泡打粉、水、馅:、前夹心肉或五花肉、咸鸭蛋黄、生姜、葱白、盐、白胡椒粉、生抽、白糖、鸡精、芝麻油

    综合评分 8.5 (357 做过)

    冇伱灬冇我

  • 生椒面

    熟花生、鲜面条、芝麻酱、生姜、酱油、辣椒油、花椒油、糖

    综合评分 8.6 (40 做过)

    小白素食记录

  • 【椒麻鸡丝凉面】

    #椒麻鸡丝凉面、辣椒粉、白芝麻、花椒粉、花生碎、葱、姜、大葱、碱水面、鸡胸肉、黄瓜、胡萝卜、#可乐排骨、排骨、可乐、葱姜蒜、干辣椒、八角、桂皮、白芝麻

    综合评分 8.6 (255 做过)

    日食记

  • 素什锦凉面

    胡萝卜、芹菜、香菇、藕、麻油、盐、糖、水面、熟白芝麻、#浇汁、大蒜、醋、生抽、糖、麻油

    综合评分 8.3 (54 做过)

    阿修罗老巫婆

  • 有着面包口感的红糖馒头(一次发酵)

    红糖、热水、耐高糖酵母、普通面粉、鸡蛋

    综合评分 8.6 (7962 做过)

    淡然-微笑

  • 花样四喜鲜肉生煎(蒸)饺

    新鲜夹心猪肉、鸡蛋、葱,姜、蚝油、麻油、生抽、盐、白胡椒粉、中筋面粉、开水、植物油

    综合评分 9.0 (132 做过)

    小荷悠悠清莲语

  • 复刻成都名小吃——钟水饺

    #复制酱油、黄豆酱油、冰糖、红糖、香料、姜、葱、香菜、冷开水、#熟油辣椒、菜籽油、辣椒面、白芝麻、小葱2枝,姜6片、混合香料、#饺子馅、去皮猪腿肉、姜汁、花椒水、复制酱油、胡椒粉、精盐、味精、芝麻油

    综合评分 8.3 (257 做过)

    阿拉兔儿蕾

  • 肉夹馍

    饼:、普通面粉、水、酵母、泡打粉(可不放)、盐、油、卤肉材料:、五花肉、姜、冰糖、大葱、八角、桂皮、香叶、花椒、草果、甘草、盐、白糖、生抽、白胡椒粉、陈醋、其它材料:、红泡椒、香菜

    综合评分 8.7 (1705 做过)

    冇伱灬冇我

  • 自制蓬松酥脆大油条

    普通面粉、鸡蛋、盐、小苏打、无铝泡打粉、植物油、水 (常温)、涂抹用油分量外 一点点即可

    综合评分 8.7 (21417 做过)

    半日_雪

  • 机智的鸡丝冷面(超详细步骤)

    面、麻油、鸡胸肉、生姜、料酒、绿豆芽、黄瓜、#秘制酱料、颗粒型花生酱、生抽、辣椒酱、腐乳汁、蒜水

    综合评分 7.7 (109 做过)

    咻酱小食堂

  • 家常烧卖(爸爸的味道)

    糯米(长或圆都行)、肉末(半肥瘦)、小干香菇、木耳、胡萝卜、小葱、老抽、生抽、蚝油、盐、糖、料酒、面粉(中筋普通粉)、温水、不少亲反映这个馅料的分量太大,第一次尝试的亲们可以减少三分之一的糯米。因为有的亲额外添加豌豆粒、玉米粒等到馅里,这样情况的请再减少一些糯米的量;有用购买的饺子皮、馄饨皮的,因为这些皮不像手擀皮那样有弹性可以包很多馅,这样情况的也请减少糯米

    综合评分 8.8 (14083 做过)

    潇潇媽