面团食材、高筋面粉、黑麦高筋粉(全麦高筋)、低筋面粉、酵母、糖、盐、水、橄榄油、内馅食材、肥牛卷、料酒、生抽、烤肉酱、黑胡椒碎、橄榄油、洋葱、红彩椒、绿彩椒、葱花、马苏里拉奶酪、芝士粉
综合评分 8.9 (192 做过)
面粉(我试过全用家里普通面粉,也试过高筋面和低筋面混合,自家吃感觉都可以,怎么方便怎么来就行)、温水(不同的面粉吸水性有所不同,可以预留15g水)、白砂糖、鲜酵母(可以不用鲜的,干酵母5g)、盐、黄油或玉米油
6 做过
#波兰种#、新良高筋面粉、干酵母、水、#主面团#、新良高筋面粉、淡奶油、牛奶、细砂糖、盐、耐高糖酵母、全蛋液、黄油
综合评分 8.5 (1578 做过)
#面包胚、高筋面粉、低筋面粉、细砂糖A、盐A、全蛋液A、牛奶、干酵母粉、无盐黄油A、水(夏天冰水)、#奶油奶酪馅、奶油奶酪、淡奶油A、糖粉、#蒜香黄油、无盐黄油B、细砂糖B、淡奶油B、全蛋液B、蒜、新鲜欧芹、盐B
9 做过
#饼皮(12个量):、普通面粉、酵母、温水(30-40度)、芝麻、#油酥(12个量):、普通面粉、盐、热食用油、#椒盐陷(12个量):、普通面粉、黑芝麻、花生、糖、白胡椒、油、盐
1 做过