料理中的小撇步！

七爸水煮菜蘸料

葱、生姜、生抽、大蒜、小米辣

综合评分 8.4 （103 做过）

墨七

超简单煮温泉蛋

鸡蛋、柴鱼酱油、葱花、厨房用纸

综合评分 8.4 （221 做过）

jue

乡巴佬卤鸡蛋

老抽、生抽、盐、啤酒、蚝油、砂糖、鸡蛋、八角

综合评分 8.0 （810 做过）

橘uu

开一锅传家老卤（开卤、养护及传家大法）

牛腱、#推荐必选#、八角（又名大料）、沙姜（又名三柰、山柰）、桂皮、草果、香叶、花椒、陈皮、姜、葱、生抽、料酒、盐、冰糖、#推荐可选#、罗汉果、丁香、小茴香、干辣椒、肉豆蔻、白蔻、甘草、#工具#、煲汤调料球或纱布袋

综合评分 9.1 （3382 做过）

凯特猫菲娅

萝卜素丸子

白萝卜、胡萝卜、鸡蛋、姜末、盐、胡椒粉、花椒粉、面粉

综合评分 8.1 （322 做过）

鲜蔬淡香

日式溏心蛋

草鸡蛋、万字酱油、味啉、冰糖、木鱼花、葱

综合评分 7.9 （757 做过）

阿修罗老巫婆

红烧黄鱼—鱼皮不破的小窍门

黄鱼、葱姜蒜、老抽、生抽、醋、白糖、料酒、清水

综合评分 8.4 （5143 做过）

造甜-琴琴家

三丝炒面：炒面如何不粘锅

#材料、面条、胡萝卜、火腿丝、圆白菜（包菜）、香葱、#调味料、盐、生抽、老抽、鸡精

综合评分 7.9 （826 做过）

圆猪猪

(外婆真传)西红柿打卤面

西红柿、鸡蛋、猪肉、盐、糖、生抽、淀粉、香油、香菜、葱、姜、大料（不必要、面条、不知道什么叫单独煮面然后拌着吃的都特么别吃了！！！#生气地说#-170221

综合评分 8.3 （2765 做过）

Carrie木有瘋

【秘诀】砂锅煲仔饭秘诀

米饭、砂锅

综合评分 8.2 （714 做过）

赵超

片鱼法

草鱼、黑鱼、鲤鱼

综合评分 8.6 （124 做过）

沛瑶妈咪

火锅店嫩牛肉制作方法

豆粉、牛肉、鸡蛋清、啤酒

综合评分 6.1 （40 做过）

一介煮夫

【西安小吃系列】2:陕西油泼辣子家庭版

辣椒面（不要超细的辣椒粉，稍粗一些）、草果、肉蔻、香叶、花椒粒、盐、食用油（菜籽油最好）、熟白芝麻、食用醋（陈醋香醋白醋米醋都可以）、⚠️ 器具尽量选搪瓷罐、陶瓷罐等。千万别用玻璃碗罐，热油进去直接会炸裂，油浪费了是小事，伤到人就不太好了。超市有卖专门的辣椒罐，罐口有特制放勺子的豁口

综合评分 8.6 （1296 做过）

静的时光9

自制新鲜ricotta奶酪. Homemade Ricotta.

牛奶、淡奶油（乳脂含量高的）、海盐、柠檬汁

综合评分 8.6 （139 做过）

蜗牛摄影学院

泰式甜辣酱汁（万用蘸酱）Naam Jim Sub Pa Rod

红甜椒（大个彩椒）、小红辣椒（辣度来源）、大蒜、菠萝果肉、米醋、白砂糖、水、盐

综合评分 9.0 （211 做过）

胖球闪电猴