馒头、包子、发糕、烙饼

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创建时间: 2016-01-13      最后修改: 01-17
132 菜谱
  • 墨西哥卷饼 单饼 Tortilla

    中筋面粉、泡打粉、盐、植物油、50度热水

    综合评分 8.7 (242 做过)

    yanyanfoodtube

  • 节省一半时间的大包子(另付翠绿菜包子,肉包子,腹黑包子食谱)

    #菜包馅:、青菜碎:、香菇丁:、豆腐干丁(香干):、盐:、糖:、植物油/菜油:、芝麻油(香麻油):、卤肉丁:、#对应的包子皮:、中筋粉(金牌多用途粉)、牛奶:、即发干酵母(金燕):、#每个人能包的馅大小不同,包的多可以剩皮儿,包的少就不够。我一般其实300g干粉够了。配方中放大了一点。毕竟皮儿多了可以烙饼,馅多了就比较难办了。

    综合评分 8.5 (3095 做过)

    八卦兔JadeCw

  • 欧包/乡村面包-无油不用揉 No Knead Bread

    高筋面包粉、酵母、白砂糖、温水37-40度、盐、砂锅/珐琅锅

    综合评分 7.8 (937 做过)

    yanyanfoodtube

  • 堂妈揭秘蒸包子的诀窍

    下厨房没有秘密,

    综合评分 8.6 (3550 做过)

    堂妈小厨

  • 家常烧卖(爸爸的味道)

    糯米(长或圆都行)、肉末(半肥瘦)、小干香菇、木耳、胡萝卜、小葱、老抽、生抽、蚝油、盐、糖、料酒、面粉(中筋普通粉)、温水、不少亲反映这个馅料的分量太大,第一次尝试的亲们可以减少三分之一的糯米。因为有的亲额外添加豌豆粒、玉米粒等到馅里,这样情况的请再减少一些糯米的量;有用购买的饺子皮、馄饨皮的,因为这些皮不像手擀皮那样有弹性可以包很多馅,这样情况的也请减少糯米

    综合评分 8.8 (14086 做过)

    潇潇媽

  • 红枣千层糕

    中筋面粉、豆渣、红枣、桂园、红糖、奶粉、发酵粉、水、色拉油

    综合评分 8.6 (71 做过)

    美妈

  • 鲜虾猪肉生煎包(一定要看视频哟~)

    #生煎皮#约做24只哦、多用途粉(中筋粉)、水、糖、盐、酵母、泡打粉(增加口感没有或介意可不放)、#生煎馅#调料也可根据自己口味增减、猪肉(前腿或者五花为好)、水、盐、糖、料酒、生抽酱油、葱花、芝麻、鲜虾、#腌虾调料#、白胡椒粉、盐、料酒

    综合评分 8.5 (1551 做过)

    八卦兔JadeCw

  • 卤肉包子

    带皮五花肉和前甲肉、料酒、卤水、姜末、甜面酱、普通面粉、干酵母、温水、糖、熟猪油、食用油

    综合评分 7.7 (18 做过)

    家味香厨房

  • 菠菜花卷

    绿色面团、普通面粉、菠菜汁、糖、酵母、白色面团、普通面粉、奶粉、水、酵母、糖

    综合评分 8.5 (12 做过)

    家味香厨房

  • 双色菊花卷

    面粉、温水、牛奶、糖、酵母、红曲粉

    综合评分 8.8 (131 做过)

    家味香厨房

  • 南瓜双色花卷

    普通面粉(白色)、温水、牛奶、酵母、糖、面粉(黄色面团)、蒸熟南瓜泥、牛奶、酵母

    综合评分 8.4 (711 做过)

    家味香厨房

  • 可可双色花馒头

    面粉、无糖可可粉、细砂糖、全脂奶粉、干酵母、水

    综合评分 8.5 (61 做过)

    唐小唐妈妈

  • 双色红豆包

    面粉、酵母、白糖、温水、面粉、菠菜汁、酵母、白糖、温水

    综合评分 8.2 (19 做过)

    咕咚姥姥

  • 双色玫瑰花卷

    面粉、南瓜(去皮去瓤)、酵母、面粉、温水、酵母

    综合评分 8.9 (353 做过)

    爱厨房

  • 螺旋双色馒头

    普通面粉、南瓜泥、酵母、温牛奶、糖

    综合评分 8.3 (40 做过)

    花儿的美食厨房

  • 松软全麦馒头(老面一发)

    低筋面粉、全麦粉、老面、酵母、白砂糖、牛奶(冬天温的)、鸡蛋、可可粉(随意)

    综合评分 8.5 (243 做过)

    心香雨