包子 系列

正宗上海小笼包（内附肉皮冻制作方法）

一、肉皮冻制作方法、肉皮、生姜、料酒、小葱、二、小笼包配方及制作方法、细肉糜、盐、糖、鸡精、胡椒粉、姜末、水、麻油、肉皮冻、三、小笼包面团配方及制作方法、面粉、冷水

综合评分 8.2 （12 做过）

余小鱼泡泡

彩色小笼包（鸡汤版

鸡汤、面粉、沸水、猪肉馅、姜末、葱花、料酒、盐、生抽、菠菜汁、南瓜泥、红曲粉、紫薯泥

综合评分 9.1 （17 做过）

苹果--MM

无锡小笼包【附小视频手法】

#皮冻#、鲜猪皮、水、#肉馅#、猪皮冻、前腿夹芯肉末、盐少许、糖适量、鸡精少许、生抽少许、老抽少许、胡椒粉少许、葱姜水、#面皮#、中筋面粉、温水

综合评分 8.5 （51 做过）

Pan爱美食

脆香生煎小笼包

发酵面团、五花肉末、鸡蛋、葱花、料酒、冰糖老抽、盐、鸡精

综合评分 7.9 （242 做过）

子瑜妈妈

三色小笼包

肉皮冻、面粉、猪肉糜、南瓜、菠菜、鱼露

综合评分 8.5 （14 做过）

杨羔儿

灌汤小笼包

去皮猪前腿肉、高筋面粉、淀粉、葱和姜、新鲜猪皮、糖、盐、料酒、花椒、清水、醋、姜丝、生抽

综合评分 8.0 （1407 做过）

青橙子

南翔小笼包

皮冻、姜水、面粉、冷水、猪肉糜（前夹心为佳）、盐、糖、味精、麻油

综合评分 8.4 （510 做过）

泥塘畔的大花

小笼包

肉馅料：前猪腿肉、盐、生抽、糖、葱姜水、胡椒粉、芝麻油适量、小笼包皮子：高筋面粉125g、水135ml

综合评分 8.3 （38 做过）

Earlylan

油酥肉火烧 Pork Pie

#火烧胚子材料、普通面粉、水、酵母粉、白糖、普通面粉、盐、花生油、#火烧馅材料、猪肉馅、姜蓉、老抽酱油、香油、花椒水、盐、大葱、植物油

综合评分 9.0 （1035 做过）

yanyanfoodtube

水煎包（韭菜）Fried Dumplings

#包子皮材料、面粉、水、酵母粉、#包子馅材料、韭菜、花生油、盐、猪颈背、葱、葁末、生抽酱油、老抽酱油、蚝油、香油、淀粉、#辅料、面浆、植物油

综合评分 8.8 （409 做过）

yanyanfoodtube

灌汤蟹黄小笼包

猪肉馅、蟹黄、猪油、鸡蛋、酱油、食盐、白糖、料酒、葱、姜、饺子粉、水、食盐

综合评分 8.8 （90 做过）

翻糖MM-白之猫猫

豆沙包

面粉、紫薯、酵母、水、豆沙馅

综合评分 8.7 （43 做过）

花開花落928

家庭手工肉馅大包子

#包子皮、普通面粉、盐、牛奶、即发干酵母、水、糖、份量：12个、#馅料、根据时令和自己口味准备

综合评分 8.3 （5017 做过）

陌大婶

麦穗包子包法（附视频）

面皮、馅料、步骤图中是韭菜鸡蛋馅，视频是后来补的，用的胡萝卜肉馅

综合评分 8.7 （703 做过）

大小楠楠

香菇青菜包

鲜蘑菇、小青菜、盐、白糖、鸡精、食用油、麻油、胡椒粉、低粉、高粉、水、酵母

综合评分 8.1 （802 做过）

王光光光光

老师傅传授的小笼包

#猪皮冻、生猪皮、水、料酒、#鲜肉馅（约做30个小笼包）、猪绞肉、葱姜水、盐、糖、鸡精、酱油、胡椒粉、香油、猪油、猪皮冻、#包子皮、中筋面粉、温水

综合评分 8.3 （1033 做过）

Chelsiessss