重庆风味

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各种川渝口味用来哄家里的重庆宝宝(`●__●ˊ)/
创建时间: 2015-11-29      最后修改: 2020-09-06
70 菜谱
  • 水煮肉片(吃不够的下饭菜)

    猪里脊肉(牛里脊肉亦可)、油菜(配菜)、豆腐皮(我钟爱的配菜)、淀粉、料酒、老抽、木耳(配菜)、花椒、麻椒、辣椒面、郫县豆瓣、盐、鸡精、葱花、姜片

    综合评分 8.0 (4802 做过)

    零七八碎

  • 甜烧白|一条视频

    糯米、红豆、猪油、红糖、保肋肉 或 五花肉、老抽、红枣

    综合评分 8.3 (61 做过)

    下厨房用户_ps3u

  • 成都人家里的青椒回锅肉

    带皮五花肉/二刀肉、青椒、豆瓣酱、糖、(豆豉)、(甜面酱)、(酱油)、(醋)、(几片姜、大量花椒)

    综合评分 8.1 (790 做过)

    吃饭不喝汤会死星人

  • 水煮肉片

    里脊肉,、各种蔬菜都可入、葱姜蒜、料酒,、生抽、盐,白糖、味精、豆瓣酱、花椒,、干辣椒段,、植物油,土豆淀粉、小葱,辣椒碎,花椒碎

    综合评分 8.4 (2342 做过)

    奚姥姥

  • 芋儿鸡

    小芋头、四川泡菜、泡椒、大葱、香葱、大蒜、鲜姜、鸡翅、料酒、火锅底料、干花椒、干辣椒、郫县豆瓣、白糖、盐、清水

    综合评分 8.7 (428 做过)

    foggyjungle

  • 川味烧平菇

    平菇、豆瓣酱、白糖

    综合评分 8.0 (70 做过)

    ran

  • 麻辣凉拌海带

    干海带、泡椒、蒜瓣、麻油(香油)、老抽、生抽、醋、盐、糖、花椒、干辣椒

    综合评分 7.3 (86 做过)

    小蕙的厨房

  • 自制麻辣烫

    干辣椒、花椒、大葱、姜、蒜、冰糖、红油郫县豆瓣酱、草果、大料、丁香、砂仁、香叶、豆蔻、桂皮、小茴香、草果、花椒油、各种蔬菜如:西兰花,口蘑,蘑菇、各种荤菜

    综合评分 8.0 (676 做过)

    小陈学做饭

  • 蒜泥白肉(简易快手版)

    火锅用冷冻五花肉片、黄瓜、蒜头、青葱、红椒、鲜味生抽、糖、辣椒油、叉烧酱

    综合评分 8.3 (71 做过)

    E路拾缘

  • 口水鸡(简易快手版)

    鸡全腿、老干妈辣三丁油辣椒、麻油、鲜味生抽、糖、醋、青葱粒、蒜蓉、熟芝麻、熟花生(可选)、香菜(可选)、花椒面

    综合评分 8.7 (423 做过)

    E路拾缘

  • 辣椒油--会上瘾的美味

    干辣椒、蒜、姜、芝麻(生的)、王守义十三香、花椒粉、孜然粉、生抽、菜籽油或花生油、#据说做辣椒油最好用菜籽油,但米歇尔姐家没有,只能用花生油代替了。

    综合评分 8.9 (2962 做过)

    Michelle米歇尔

  • 香辣干锅鸡翅

    鸡翅、四季豆、红椒、洋葱、甜玉米、老姜、蒜瓣、香菜、生抽、老抽、白糖、盐、料酒、老干妈、白胡椒、香叶、干辣椒、花椒

    综合评分 7.8 (124 做过)

    apple爱自己

  • 【水煮牛肉】

    牛里脊、淀粉、盐、黄豆芽、莴笋、百页、香姜蒜末、京葱段、去籽干辣椒段、花椒粒、郫县豆瓣酱、生抽、辣椒油、花椒粒、辣椒面、白胡椒粉

    综合评分 8.1 (2069 做过)

    日食记

  • 宫保鸡丁(家常版)

    鸡胸肉、黄瓜、胡萝卜、花生、郫县豆瓣酱、花椒、小红辣椒、腌制鸡肉材料:1~6、1.料酒、2.生抽、3.盐、4.鸡蛋清、5.淀粉、6.香油、碗汁材料:7~16、7.陈醋、8.白糖、9.蚝油、10.料酒、11.蜂蜜、12.肉清汤(或清水)、13.香葱(切碎)、14.蒜(切碎)、15.香油、16淀粉

    综合评分 7.9 (13102 做过)

    布谷鸟儿

  • 金针菇肥牛

    金针菇、肥牛片、蒜蓉、葱花、郫县豆瓣酱、油

    综合评分 7.2 (181 做过)

    水晶般透明爱吃

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