经典家常川菜系列

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调味多变,菜式多样,口味清鲜醇浓并重,以善用麻辣著称,并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味。
创建时间: 2015-10-15      最后修改: 2021-11-04
12 菜谱
  • 菠菜鸡蛋羹

    蒜蓉、小米辣、生抽、醋、菠菜、鸡蛋

    综合评分 8.0 (162 做过)

    日食记

  • 馄饨的9种包法

    食材参考前一个饺子的包法

    综合评分 8.7 (276 做过)

    老周记美食

  • 年夜饭:发财树

    西兰花、香菇、大蒜、盐、蚝油、生抽、玉米淀粉、水、红辣椒或小米辣

    综合评分 8.0 (236 做过)

    小米粒喂食记

  • 四喜福袋

    饺子皮、胡萝卜、玉米、韭菜、鸡胸肉、生抽

    综合评分 8.5 (159 做过)

    Linda食记

  • 鲜嫩多汁,比鲍鱼还好吃红烧香菇

    鲜香菇、大蒜、生抽、老抽、蚝油、白糖、玉米淀粉、清水、葱

    综合评分 7.7 (1846 做过)

    君子恩

  • 红萝卜烧牛腩

    鹃城红油豆瓣酱、汉源花椒、姜片、牛腩、红萝卜

    8 做过

    臻萃云原生调料

  • 土豆五花肉粉蒸(双料包版)

    孔师傅麻辣蒸肉米粉、葱花、蒜泥、姜末、五花肉、汉源花椒、土豆

    1 做过

    臻萃云原生调料

    理由:真是人间美味!

  • 冒菜

    朱林世家冒菜底料、鸭肠、毛肚、肉片、土豆片、藕片、蒜泥、芹菜碎、蒜泥、葱花、汉源花椒粉和辣椒油、白芝麻

    2 做过

    臻萃云原生调料

  • 酸萝卜老鸭汤

    老鸭、生姜、花椒、菜籽油、毛哥酸萝卜老鸭汤料、葱花

    0 做过

    臻萃云原生调料

  • 川味回锅肉

    姜片、蒜片、青椒、汉源花椒、五花肉、鹃城郫县一级豆瓣、鹃城郫县红油豆瓣、菜籽油、豆豉

    1 做过

    臻萃云原生调料

  • 麻辣香锅

    鲜虾、藕片、青笋丁、花菜、土豆片、洋葱、姜片、大蒜瓣、汉源花椒、王家渡麻辣香锅底料、白芝麻、大葱、香菜

    0 做过

    臻萃云原生调料

    理由:爽到爆的麻辣香锅

  • 手抓饼

    面粉、葱花、椒盐、香油

    0 做过

    臻萃云原生调料

    理由:家常椒盐手抓饼