❥❥汤种材料:、高筋面粉(先锋)、清水、❥❥主面团:、高筋面粉(先锋)、全麦粉(T150)、清水(浸泡用)、汤种、奶粉、细砂糖、蜂蜜、全蛋液、牛奶、鲜酵母、海盐(或食用盐)、无盐黄油(总统)、❥❥果仁料:、黑白熟芝麻(全黑也行)、熟核桃仁(切碎)、❥❥割口处软化黄油:
综合评分 8.3 (119 做过)
#主面团、T65、100%水粉比例酵种、盐、水、后加水、特级初榨橄榄油、#配料、小番茄、迷迭香、黑胡椒、片状盐、时间、#烘焙时间&温度、温度
综合评分 9.0 (321 做过)
高筋面粉、黑麦粉(或全麦粉)、白砂糖、盐、新鲜酵母(如用干酵母用量为⅓)、水、下面是煮糖水的用料、水、白糖/红糖/蜂蜜
综合评分 8.9 (404 做过)
第1天、全麦粉、水、第2天、前一天的酵种、全麦粉、水、第3天、前一天的酵种、全麦粉、水、第4天、前一天的酵种、全麦粉、水、第5天、前一天的酵种、高粉、全麦粉、水
综合评分 9.2 (236 做过)