月饼的出身

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创建时间: 2015-09-06      最后修改: 2016-09-03
17 菜谱
  • 流心奶黄月饼

    流沙内陷:、手剥咸蛋黄、椰浆、无盐黄油、奶粉、吉士粉、糖粉、奶黄内馅:、咸蛋黄、砂糖、低筋面粉、吉士粉、奶粉、盐、椰浆、无盐黄油、蛋黄、月饼皮:、低筋面粉、无盐黄油、砂糖、鸡蛋、吉士粉、其他:、涂抹用蛋液

    综合评分 6.4 (146 做过)

    Turost

  • 奶黄椰蓉馅/椰蓉月饼奶椰馅

    无盐黄油或椰子油、淡奶油或椰浆、绵白糖、椰蓉、鸡蛋

    综合评分 8.1 (577 做过)

    風のように自由

  • 蛋黄酥

    油皮:、中筋面粉、细砂糖、盐、猪油、水、油酥:、低筋面粉、猪油、馅:、红豆沙或其它、咸鸭蛋黄、表面:、生鸡蛋黄、熟黑芝麻

    综合评分 8.8 (5523 做过)

    冇伱灬冇我

  • 奶黄馅

    鸡蛋、细砂糖、牛奶、淡奶油(无可替代)、黄油、中筋面粉、澄粉(小麦淀粉)、奶粉(全脂奶粉更合适)

    综合评分 8.7 (8745 做过)

    泳歌

  • 五仁月饼~不用转化糖浆的版本

    饼皮:普通面粉、饼皮:糖、饼皮:鸡蛋、饼皮:玉米油、饼皮:小苏打、馅料:核桃仁、馅料:腰果、馅料:黑白芝麻、馅料:瓜子仁、馅料:花生仁、馅料:葡萄干、馅料:高度白酒、馅料:花生油(玉米油也可以)、馅料:熟糯米粉、馅料:凉开水、馅料:蜂蜜、月饼刷面:蛋黄液

    综合评分 8.2 (2804 做过)

    Red_衡妈

  • 广式月饼--蛋黄豆沙月饼

    普通面粉(中筋粉)、转化糖浆、枧水、花生油或玉米油、(馅料)、油豆沙、咸蛋黄

    综合评分 8.2 (5348 做过)

    Tracy易彩

  • 中秋|冰皮月饼做法揭㊙️不是大班的“大班”🉑️

    #【冰皮】、水磨糯米粉、水磨粘米粉、低筋面粉、澄粉、牛 奶、黄油(或玉米油)、炼 乳、糖粉、盐、#【冰皮月饼馅料】、绿豆蓉馅(或其它任何口味的馅料)、#【咸蛋黄】、提前备好、#【辅料】、熟糕粉(熟糯米粉)

    综合评分 7.9 (447 做过)

    糖心糯米糍

  • 《Tinrry下午茶》冰皮月饼(奶黄馅)

    #冰皮月饼、炼奶、澄粉、粘米粉、糖粉、糯米粉、玉米油、纯牛奶、#奶黄馅、鸡蛋、无盐黄油、甘粟仁、澄粉、奶粉、细砂糖、#糕粉、糯米粉

    综合评分 8.5 (19200 做过)

    Tinrry甜悦

  • 香港半岛奶黄月饼

    详见简介中

    综合评分 7.1 (1031 做过)

    啦哩噜

  • 水晶月饼

    水晶粉、清水、麦芽糖、清水、香芋和莲蓉

    综合评分 7.6 (300 做过)

    堂妈小厨

  • 自制转化糖浆(广式月饼专用)

    细砂糖、水、新鲜柠檬汁

    综合评分 9.0 (1155 做过)

    Tracy易彩

  • 完美奶黄馅~金沙奶黄馅

    鸡蛋(全蛋)、蛋黄、牛奶、全脂奶粉、玉米淀粉、炼乳、黄油、白砂糖、淡奶油

    综合评分 8.2 (177 做过)

    心香雨

  • 月饼闹中秋之超细豆沙馅

    红小豆、糖、花生油

    综合评分 8.8 (531 做过)

    石头娘

  • 油豆沙(月饼馅)

    红豆、植物油、糖

    综合评分 7.8 (289 做过)

    吃货嘚习分儿

  • 自制莲蓉馅

    干莲子、白糖、花生油(可换成玉米油)、麦芽糖

    综合评分 7.8 (133 做过)

    麵鮑妹妹

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