主料:羊蝎子、洋葱、香菜、郫县豆瓣酱、红豆腐乳、红糖,红辣椒、配料包: (1)小茴香、花椒、麻椒、孜然、白胡椒粒 (2)香叶、桂皮、八角、草果、白芷、肉蔻、干辣椒、调料:食盐、老抽、料酒、鸡精
综合评分 9.0 (1896 做过)
#面糊的部分:、低筋面粉、冰水(苏打水更好)、鸡蛋、#蘸汁的部分:、白萝卜、海带鲣鱼汁、味啉、日本酱油、#炸物(我用的这些,你随意):、大虾、红薯、紫薯、藕、新鲜香菇、西兰花、油
综合评分 7.9 (38 做过)
paella专用短粒米、鱿鱼、扇贝、贻贝、大虾、藏红花、西班牙辣肠(chorizo)、红甜椒、小型番茄、大红葱头、青豆、白葡萄酒、欧芹、柠檬、蒜头、现磨黑胡椒、烟熏红椒粉(smoked paprika)、海鲜高汤或鸡高汤、海盐、橄榄油
综合评分 8.1 (3482 做过)