料汁,作料

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创建时间: 2015-07-12      最后修改: 2021-11-24
158 菜谱
  • 自制沙拉酱(鸡蛋消毒法)

    蛋黄、植物油(无色无味)、柠檬汁(或白醋)、糖粉、盐

    综合评分 7.2 (344 做过)

    xiao_MiSs7

  • 卡仕达酱(超好味)

    蛋黄、细砂糖A、牛奶、香草豆荚、低筋面粉、淡奶油、细砂糖B

    综合评分 8.1 (120 做过)

    ElaineYi

  • 意式肉酱

    肉馅(牛肉馅、猪肉馅,或者两者混合)、西红柿、白蘑菇、洋葱(我喜欢白哒)、大蒜、青椒、番茄膏、盐(肉馅)、胡椒粉(肉馅)、橄榄油(炒肉馅)、热水、香叶、迷迭香(必要)、干辣椒(去籽)、干牛至碎、干罗勒碎、干百里香碎、黑胡椒

    综合评分 8.3 (653 做过)

    呵呵是小黑嘿

  • 万能凉拌菜麻油

    大葱、大蒜、姜、花椒

    综合评分 8.9 (43 做过)

    荷语微光

  • 自制天然色素粉

    火龙果

    综合评分 8.8 (24 做过)

    耳针

  • 重庆小面之魂—油辣子 | 之尢私厨

    重庆朝天椒、小米辣、灯笼椒、白芝麻、干青花椒、菜籽油

    综合评分 9.2 (58 做过)

    之尢

  • 独门秘籍(四川辣椒油)

    辣椒面、菜籽油、熟白芝麻

    综合评分 8.5 (1959 做过)

    墨七

  • 私家饺子蘸酱

    辣椒面(辣椒油)、菜籽油(辣椒油)、芝麻(辣椒油)、生抽、香醋、糖、葱花、蒜泥

    综合评分 8.0 (226 做过)

    小爷奥斯卡

  • 自制万用葱油

    小香葱、香叶、八角、蒜瓣、植物油、桂皮

    综合评分 8.6 (317 做过)

    iceblue042999

  • 自制无添加披萨酱/意面酱

    番茄、大蒜、洋葱、黄油、盐、黑胡椒粉(根据自己接受程度调整)、披萨草(干)(也叫牛至叶)【吃不惯可不放】、罗勒(干)、糖、牛肉馅儿(猪肉馅儿)、番茄膏(尽量不要省略,实在没有用番茄沙司,但风味会有变化)、生抽(拌肉)、玉米淀粉(拌肉)

    综合评分 9.0 (4004 做过)

    葉子的爱与厨房

  • 自制花椒油(爆香,不骗你)

    青花椒或藤椒、植物食用油、以下可以不放,放了更香、八角、香叶、姜、干辣椒、葱段、熟白芝麻、耐高温玻璃瓶、融化锅或有嘴的不怕烫的杯子

    综合评分 8.5 (112 做过)

    大敏_爱下厨

  • 花椒肉末炸酱

    肥瘦猪肉末、花椒磨碎或是鲜花椒捣烂、葱、甜面酱、糖、味精

    5 做过

    感悟人生-33

  • 开一锅传家老卤(开卤、养护及传家大法)

    牛腱、#推荐必选#、八角(又名大料)、沙姜(又名三柰、山柰)、桂皮、草果、香叶、花椒、陈皮、姜、葱、生抽、料酒、盐、冰糖、#推荐可选#、罗汉果、丁香、小茴香、干辣椒、肉豆蔻、白蔻、甘草、#工具#、煲汤调料球或纱布袋

    综合评分 9.1 (3383 做过)

    凯特猫菲娅

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