提拉米苏,慕斯,冻芝士

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天热了,偏爱各种冻的
创建时间: 2015-04-22      最后修改: 2023-03-18
82 菜谱
  • 提拉米苏蛋糕(六寸)

    手指饼干、马斯卡朋尼奶酪、淡奶油、蛋黄、糖、咖啡酒(若无可用朗姆酒代替)、吉利丁片、提前泡煮好的咖啡、装饰用可可粉、装饰用手指饼干

    综合评分 7.9 (778 做过)

    周周JOJO

  • 抹茶豆腐慕斯

    慕斯饼干底材料、奥利奥饼干(去夹心)、黄油、慕斯蛋糕材料、抹茶粉(宇治御金香)、绢豆腐(嫩豆腐)、马斯卡彭奶酪、牛奶、糖粉、淡奶油、吉利丁片(粉等量)、朗姆酒、镜面材料、开水、抹茶粉(宇治御金香)、细砂糖、吉利丁片

    综合评分 8.3 (233 做过)

    泳歌

  • 香芒慕斯

    百香果汁、芒果肉(小台芒首选)、凉开水、柠檬汁、糖粉(舒可曼)、淡奶油、吉利丁片(建议用丁片)、芒果切丁(装饰或夹馅)

    综合评分 8.7 (591 做过)

    泳歌

  • 酸奶提拉米苏

    原味酸奶、白吐司片、速溶咖啡粉、吉利丁粉、水、温开水

    综合评分 6.0 (38 做过)

    坨坨妈

  • 提拉米苏

    #芝士奶油糊、安佳淡奶油、马斯卡彭芝士、蛋黄(约重20g)、细砂糖、冷水、#咖啡糖酒液手指饼干、速溶黑咖啡粉、细砂糖、开水、咖啡酒、可可粉、手指饼干

    综合评分 8.6 (80 做过)

    奶油樱桃

  • 【视频】芒果慕斯(6寸) | 含镜面果胶配方

    #饼干底、消化饼干、无盐黄油、#芒果部分、芒果肉(打果泥)、芒果肉(慕斯夹层)、芒果肉(顶部装饰)、#慕斯糊、芒果果泥、吉利丁片、淡奶油、细砂糖、#芒果镜面、芒果泥、开水、吉利丁片

    综合评分 8.3 (27877 做过)

    贝壳烘焙bakrs

  • 樱花慕斯

    樱花、吉利片、低粉、奶油奶酪、鲜奶油、鸡蛋、糖、油、牛奶、水、朗姆酒

    综合评分 7.4 (269 做过)

    坐隐(三什)

  • 罐子提拉米苏~附硬身版做法

    手指饼干、马斯卡彭奶酪、马萨拉酒(我用朗姆酒代替)、淡奶油、浓缩咖啡、蛋黄、牛奶、细砂糖、吉利丁片(硬身版用)

    综合评分 7.4 (9 做过)

    leibaobao00

  • 冻芝士酸奶蛋糕

    奶油奶酪、酸奶、牛奶、淡奶油、白糖、吉利丁片、柠檬汁、朗姆酒、消化饼干、黄油

    7 做过

    坠入海的星

  • 低脂的提拉米苏

    手指饼干、脱水酸奶、咖啡酒、蛋黄、蛋白、糖(加入蛋黄)、糖(制作糖浆)、水(制作糖浆)、炼乳、可可粉(撒表面)

    综合评分 8.6 (67 做过)

    陆凯汐

  • #拼颜值 也拼实力# Sunset Choco-橙子巧克力慕斯蛋糕

    <鸡蛋奶油蛋糕体Biscuit Saint-Michel>、无盐黄油、蛋白、细砂糖(蛋白用)、蛋黄、细砂糖(蛋黄用)、低筋面粉、杏仁粉、糖渍橙皮丁、<巧克力慕斯Mouse Chocolat>、可可含量70%的黑巧克力(切碎)、牛奶、吉利丁片、鲜奶油(七分发)、<潘趣酒Punch>、橙子力娇酒、鲜榨橙汁、<橙汁冻Gelée Orange>、鲜榨橙汁(可含果肉)、细砂糖(可不加)、吉利丁片、<巧克力淋面Miroir Chocolate>、可可粉、牛奶、砂糖、吉利丁片、<装饰>、巧克力、糖渍橙皮丁

    综合评分 8.2 (552 做过)

    姗胖胖

  • 塞拉菲那蛋糕 Serafina

    #拇指蛋糕体、鸡蛋(带壳约重65g)、细砂糖、低筋面粉、防潮糖粉、无糖型椰子粉、#鸡尾酒、君度橙酒、冷水、#香橙白慕斯、无糖酸奶、橙汁、橙皮屑、吉利丁、冷水、淡奶油、芒果肉、#芒果鲜奶油、芒果泥、柠檬汁、细砂糖、蜂蜜、牛奶、吉利丁、冷水、淡奶油、#表面装饰、镜面果胶、芒果泥、芒果、醋栗、巧克力装饰或可食用叶子

    综合评分 9.1 (57 做过)

    奶油樱桃

  • 格雷的秘密 Le Secret de Grey

    #伯爵茶达克瓦兹#、低筋面粉、糖粉、杏仁粉、伯爵茶碎、细砂糖、蛋白、#伯爵茶舒普雷姆#、蛋黄、细砂糖、淡奶油A、牛奶、伯爵茶、吉利丁片、淡奶油B、#牛奶巧克力慕斯#、牛奶、牛奶巧克力、吉利丁片、淡奶油、#伯爵茶布蕾糊#、蛋黄、细砂糖、牛奶、淡奶油、伯爵茶、#橙香烤杏仁碎#、杏仁片、糖粉、橙花水、#调温巧克力#、黑巧克力

    综合评分 8.2 (15 做过)

    貓丸屋食物誌

  • #拼颜值 也拼实力#Hakuna Matata-百香果芒果配椰子慕斯

    <饼干底Biscuit Noix>、蛋白、砂糖、蛋黄、低筋面粉、杏仁粉、熟核桃碎、<椰子慕斯Mousse Coconut>、椰浆、牛奶、细砂糖、吉利丁片、鲜奶油(八分发)、<百香果奶油Passion Cream>、新鲜百香果汁、鸡蛋、细砂糖、无盐黄油、<百香果芒果淋面Passion&Mango Miroir>、鲜榨芒果汁、新鲜百香果汁、细砂糖、吉利丁片、<装饰>、姑娘果、开心果碎

    综合评分 8.6 (655 做过)

    姗胖胖

  • 百香果&白巧克力慕斯塔(视频菜谱)

    #白巧克力慕斯、白巧克力(可可28%)、牛奶、吉利丁、淡奶油、君度橙酒、柠檬皮屑、#百香果奶油、百香果果汁(具体步骤http://www.xiachufang.com/recipe/100596377/)、蛋黄、蛋白、细砂糖、黄油、#法式塔皮、黄油、低筋面粉、细砂糖、蛋黄、#装饰、淡奶油、小金桔、水(微波小金桔用)、细砂糖(微波小金桔用)

    综合评分 8.9 (42 做过)

    freesiaa