【曼食慢语】自制麻辣火锅底料
郫县豆瓣、油辣椒、剁椒、花椒、八角、桂皮、丁香、香叶、草果、肉蔻、茴香籽、整粒黑胡椒、干辣椒、干豆豉、植物油
综合评分 8.6 （108 做过）
Amanda曼达
猪大骨高汤
猪大骨、鸡骨、小虾米、姜片、水
综合评分 8.5 （85 做过）
食尚先生王森
【曼食慢语】自制泰式绿咖喱酱
小型青辣椒、中型红葱头、青柠、高良姜、柠檬叶、芫荽籽、孜然粒、香茅、蒜头、香菜、罗勒、泰式虾酱、鱼露、棕榈糖、橄榄油
7 做过
白色鸡高汤
鸡骨、水、胡萝卜、洋葱、大葱葱白、西芹、去皮大蒜、香料束、丁香、牛关节骨头、水、胡萝卜、洋葱、大葱葱白、西芹、去皮大蒜、番茄、番茄酱、香料束
4 做过
.呦呦.
鲜肉辣椒酱
鲜红辣椒、鲜瘦肉馅、豆瓣酱、食用油、花生、芝麻、米醋、白糖、盐、葱末、蒜末、料酒
综合评分 8.4 （631 做过）
孙朱朱
泰国红咖喱酱
香菜根、干辣椒、红葱头（shallot）、蒜头、南姜、香茅、手指姜（fingerroot）、虾酱、泰国柠檬皮、姜黄粉(tumeric powder)
2 做过
文yimi
奶粉自制炼乳
水、澳洲奶粉、太古砂糖
综合评分 7.9 （86 做过）
呆呆小蘑菇
炼奶焦糖酱dulce de leche
炼奶
综合评分 8.3 （98 做过）
啊刷
两分钟摇出来的经典油醋汁
蜂蜜、第戎黄芥末酱、橄榄油、果醋、盐、胡椒粉
综合评分 8.6 （354 做过）
西兰花国的厨娘Cami
五种使用豆腐的点心食谱（5 Ways to Substitute Tofu in Desserts）
silken tofu （嫩豆腐）
水色芙蕖
火锅底料
炖肉料、牛油、鸡油、色拉油、郫县豆瓣、滋粑海椒、花椒、上等辣椒面、白酒、醪糟、生姜、大蒜、豆豉、冰糖、大葱
综合评分 9.1 （19 做过）
安的厨房
四川麻辣火锅
火锅底料、白蔻、菜籽油、干辣椒、花椒、姜片、蒜片、香叶、草果、山萘、小茴香
综合评分 7.2 （99 做过）
小辞xiaoci
猪油版的各种酥（叉烧酥 紫荆花酥 菊花酥 元宝酥 ）
面粉、猪油、糖、水、面粉、猪油、馅（红豆 枣泥 栗蓉等）、蛋黄液、芝麻
综合评分 8.6 （1063 做过）
洛凡-lola
奶香南瓜馅
去皮南瓜、配料、细砂糖、黄油
综合评分 8.2 （83 做过）
hazel_xue
自制牛肉辣酱
自制剁椒、牛肉、洋葱、红油豆瓣酱、生粉、老抽、生抽、盐、糖、料酒
综合评分 8.4 （89 做过）
apple爱自己
家传辣椒酱
红尖椒、姜、大蒜头、黄姚豆豉、盐、高度白酒
综合评分 7.6 （78 做过）
上天堂下厨房
太阳系0129
