我用白醋能行嗎?不用芥辣能行嗎?我不喜歡那味,謝謝!
作者回复
2016-10-11
白醋酒精味道太重了不推荐 青芥末也不是西餐里面的调料 还是应该用果醋加黄芥末
亲为什么和必胜客吃到的油醋汁味道不一样呢酸酸的感觉没有香味呢
作者回复
2016-10-15
因为热量没有快餐店高,油脂和牛奶鸡蛋糖分等等含量都少很多
作者回复
2016-10-11
这个方子里没有蛋黄酱哈 如果你用黄芥末就不需要蛋黄酱 如果你用青芥末 那就加蛋黄酱到自己满意的辣度即可 因为原方子本身黄芥末根本不辣的
作者回复
2018-11-01
不用找我买哈,国内大城市的超市以及网上都可以买到Maille牌的酱
为了尝试这款油醋汁,特意买了推荐的黄芥戎酱和苹果醋,黄芥戎酱有些咸,一丝丝辣,与苹果醋搭配 没有很惊艳。吃后感觉一般。
我还是喜欢另外一款油醋汁,简单易做。
玉米油1勺、蜂蜜1勺、香醋1勺、生抽1勺、少许黑胡椒粉。
作者回复
2020-08-19
是不是苹果醋太酸抢了风头?我觉得颗粒的黄芥末和蜂蜜在一起就是最好吃的蜂蜜芥末酱,甜咸辣,醋的酸味是点缀
只有我觉得橄榄油有股奇怪的味道么?试做了一下果然不喜欢那个橄榄油的味道爱