准备逐个做做的美味卷卷

最近很火的香妃蛋糕卷，原来这么简单！

#28X28烤盘一份、#①蛋糕体、蛋清、蛋黄、低粉、玉米油、牛奶、打蛋白用细砂糖、柠檬汁、#②馅料、沙拉酱、海苔脆松、#③表面装饰、沙拉酱、全脂椰蓉

综合评分 7.8 （122 做过）

天然气小姐—Ariel

看完N个真大神的课，我悟了蛋糕卷的关键，是温度啊！

图片上是最简单的戚风卷

综合评分 8.4 （149 做过）

梦想竹竿瘦的回笼教教民

【阿华田旋风卷】私房爆款，火遍小红薯，在家拌一拌就搞定！

#蛋糕卷：、鸡蛋、牛奶、玉米油、低筋面粉、可可粉、细砂糖、热水、细砂糖、#夹馅、阿华田酷脆酱、淡奶油

综合评分 8.5 （31 做过）

茶苏苏烘焙日记

虎年应景-木糖醇虎皮瑞士卷蛋糕C65

#瑞士卷、牛奶、玉米油、盐、低粉、红曲粉、蛋鸡、木糖醇、白醋、#虎皮、蛋黄、木糖醇、玉米淀粉、沙拉酱

1 做过

莉莉菲

“厚毛毯”｜咖啡蛋糕卷

#蛋糕卷、浓缩咖啡液、鸡蛋、可可粉、热水、玉米油、低筋面粉、细砂糖、#夹馅儿、淡奶油、马斯卡彭、细砂糖

综合评分 8.6 （99 做过）

赟赟_

杏仁咸奶油蛋糕卷的保姆级教程，复古风味，经典之作

#蛋糕胚、鸡蛋、牛奶、玉米油、细砂糖、低筋粉、#夹馅、黄油、淡奶油、细砂糖、海盐、#装饰、杏仁片

0 做过

寻找米米

【蛋糕卷小分队】1：基础蛋糕卷

#蛋糕体、鸡蛋（单个带壳60克）、玉米油、低筋面粉、纯牛奶、白砂糖、柠檬汁或白醋、#夹馅、淡奶油、白砂糖或糖粉、马斯卡彭、#马斯卡彭没有的话可以不放，夏天放点马斯卡彭，再用糖粉打发，可以稍微提高它的稳定性，口感也会好一点...

综合评分 9.0 （787 做过）

金粒籽

只是想吃巧克力而已【梦龙脆皮蛋糕卷】

#蛋糕体、蛋黄、蛋白、低筋面粉、可可粉、细砂糖、玉米油、牛奶、玉米淀粉、#梦龙淋面、黑巧克力、椰子油、杏仁碎／榛子碎、#其他酱料、抹茶奶酱／果酱／甘纳许等

8 做过

宅女食记

无油手指蛋糕卷，控油甜品做起来，这个卷卷对女生特别友好哈！

鸡蛋、细砂糖、低筋面粉、糖粉（撒在顶部的）、淡奶油、糖粉（打发奶油用）、草莓

0 做过

承灿妈咪CCM

迷你抹茶蛋糕卷

鸡蛋、玉米油、牛奶、低粉、抹茶粉、细砂糖、夹馅：、淡奶油、细砂糖、蜜红豆

综合评分 8.4 （16 做过）

tangtang瑭瑭

芒果瑞士卷

鸡蛋、牛奶、玉米油、细砂糖、低粉、柠檬汁、夹馅：、淡奶油、细砂糖、芒果丁

综合评分 8.7 （52 做过）

tangtang瑭瑭

🍫双倍浓郁｜巧克力蛋糕卷｜卷不裂｜不消泡｜脏脏小贝

蛋糕卷本体：、鸡蛋、低筋面粉、细砂糖、牛奶、可可粉、柠檬汁、海盐、玉米油、馅料：、巧克力、淡奶油A、淡奶油B、细砂糖、朗姆酒

综合评分 9.0 （293 做过）

王太家

咸奶油杏仁卷

低筋面粉、牛奶、玉米油、糖、鸡蛋、杏仁片、淡奶油、海盐、糖粉（奶油用）、香草精

综合评分 8.5 （35 做过）

_蔚然

咸摩卡瑞士卷（附卷起手法视频，好配方快收着！）

#蛋糕本体（28*28方盘一份）、蛋白：、细砂糖1：、蛋黄：、细砂糖2：、植物油：、可可粉：、自制咖啡酱：、牛奶：、低筋粉：、#自制咖啡酱：、速溶咖啡粉：、热水：、糖粉：、香草膏：、#咸咖啡忌廉、鲜奶油：、细砂糖：、海盐：、自制咖啡酱：、我用的海盐似乎不太咸，如果用普通盐可考虑酌减一点。（我手里没有普通盐没法确定）

综合评分 8.5 （19 做过）

八卦兔JadeCw

老式咸奶油杏仁蛋糕卷

杏仁片、#蛋糕胚、玉米油、牛奶、低筋面粉、蛋黄、蛋清、细砂糖、盐、柠檬汁、#老式咸奶油、发酵黄油、细砂糖、盐、淡奶油

综合评分 8.2 （297 做过）

曼小曼__