各类配料

卡仕达酱

牛奶、蛋黄、细砂糖、低筋面粉

综合评分 7.7 （480 做过）

姜小不够辣

基础奶油霜

无盐奶油、蛋清、细砂糖、水两大勺、白巧克力

综合评分 8.3 （100 做过）

薇薇兜

掼奶油

淡奶油、糖粉、全脂奶粉

综合评分 7.8 （29 做过）

张大檬

自制红豆沙

红豆、冰糖

综合评分 8.3 （2870 做过）

ran

焦糖奶油霜

奶油焦糖酱、黄油、蛋黄、朗姆酒

综合评分 8.0 （66 做过）

君之

抹面教程

蛋糕、奶油

13 做过

食尚先生王森

巧克力慕斯刷绣蛋糕

低筋面粉、绿茶粉、鸡蛋、糖、牛奶、油、50%黑巧克力、动物性淡奶油、牛奶、糖、吉利丁片、蛋黄、朗姆酒、无盐黄油、细砂糖、水、蛋白、香草精

综合评分 7.8 （104 做过）

斯佳丽

Pierre Herme的巧克力甘纳许

半甜黑巧克力、鲜奶油（淡奶油）、咖啡粉（非速溶）

8 做过

邪恶paopao

神经病蛋黄酱

蛋黄、糖、盐、柠檬汁、植物油

综合评分 7.8 （352 做过）

南宫瑶

自己DIY西点百搭酱料——卡士达酱

全蛋１个、细砂糖50克、低粉25克、牛奶250克、黄油10克

综合评分 8.3 （388 做过）

玉池桃红

奶油紫薯泥

紫薯、奶油、细砂糖

综合评分 7.8 （70 做过）

玉池桃红

糖渍橙皮

橙皮、白砂糖、水

综合评分 8.5 （1368 做过）

小白素食记录

转化糖浆

细砂糖、水、新鲜柠檬汁

综合评分 8.6 （1019 做过）

大菜的美食物语

自制转化糖浆

细砂糖、水、新鲜柠檬汁

综合评分 8.3 （1030 做过）

烟火间

熬猪油

猪板油、清水、盐、白糖

综合评分 8.7 （822 做过）

83小钟