1⃣️表层裹粉、1.原味、奶粉、糖粉、2.可可口味、奶粉、糖粉、可可粉、3.抹茶口味、奶粉、糖粉、抹茶粉、4.草莓/蔓越莓口味、奶粉、草莓粉/蔓越莓粉、2⃣️酥脆饼干胚、1.原味、无盐黄油、糖粉、低筋面粉、全脂奶粉、杏仁粉、海盐、2.可可口味、无盐黄油、糖粉、低筋面粉、可可粉、全脂奶粉、杏仁粉、海盐、3.抹茶口味、无盐黄油、糖粉、低筋面粉、抹茶粉、全脂奶粉、杏仁粉、海盐、4.草莓/蔓越莓口味、无盐黄油、糖粉、低筋面粉、草莓/蔓越莓粉、全脂奶粉、杏仁粉、海盐
综合评分 8.4 (100 做过)
玉米油、细白砂糖、盐、蛋黄、低筋面粉、玉米淀粉、泡打粉、小苏打、特别提醒:这里泡打粉和小苏打必须严格称量,精确到0.1克,切勿多放。
综合评分 8.9 (8583 做过)
#金沙流心馅、白巧克力、无盐黄油、食用盐、淡奶(淡炼乳)、咸蛋黄、#月饼饼皮、无盐黄油、糖粉、蛋黄、淡奶(淡炼乳)、全脂奶粉、低筋面粉、#月饼内陷、奶黄馅(广州酒家)、#蛋黄水、蛋黄、食用水
综合评分 7.9 (1180 做过)
A:起沙咸蛋黄、 过筛咸蛋黄、 玉米油、 白酒、 盐、B:原味流心馅、 起沙咸蛋黄、 糖、 奶粉、 淡奶油、 牛奶、C:原味奶黄馅(20g)、 全蛋、 糖、 淡奶油、 澄粉、 低粉、 奶粉、 起沙咸蛋黄、D:原味饼皮(25g)、 黄油、 糖粉、 蛋黄、 澄粉、 低粉、E:烘烤时间、 风炉、 平炉
综合评分 8.0 (18 做过)
#流心、白酒、咸蛋黄、吉士粉、全脂奶粉、麦芽糖、无盐黄油、椰浆、#奶黄馅、咸蛋黄、椰浆、动物淡奶油、炼乳、海藻糖、全脂奶粉、吉士粉、玉米淀粉、无盐黄油、#面皮、椰浆、炼乳、动物淡奶油、海藻糖、盐、低筋面粉、玉米淀粉、全脂奶粉、吉士粉、无盐黄油
5 做过
#黑芝麻流心馅、无糖黑芝麻糊、黄油、水饴、#黑芝麻馅、顺南金装低糖黑芝麻馅、#黑芝麻饼皮、黄油(软化)、糖粉、奶粉、低粉(面粉吸水性不一样,粉量需微调)、黑芝麻粉、蛋液
综合评分 8.7 (48 做过)
#塔皮部分、无盐黄油、低筋面粉、杏仁粉、可可粉、糖粉、全蛋液、盐、#酒渍葡萄干、葡萄干、威士忌、#蛋奶糊部分、淡奶油、牛奶巧克力、80%巧克力、鸡蛋、细砂糖、#巧克力香缇奶油、牛奶巧克力、淡奶油
综合评分 8.0 (20 做过)