扯面王(从和面到扯面手法详解)
高筋面粉、鸡蛋、水(或牛奶)、盐、面汤锅底:、葱姜末、西红柿、浓汤宝(或适量高汤,或直接加鸡精就好了)、油、盐、碗底材料:、香葱香菜蒜末、香醋、生抽、红油辣椒、配面材料(下完面后加入锅中):、绿叶蔬菜、鲜虾/火腿/卤牛肉等
综合评分 8.5 (511 做过)
米茶Lin
烫面红豆炸糕
豆馅、糯米面、开水、冷水、油
综合评分 8.6 (111 做过)
飞雪无霜
青椒肉丝炒面
面条、青椒、里脊肉、豆瓣酱、葱姜蒜、老抽、淀粉、盐
综合评分 7.8 (479 做过)
une_shanshan
油泼面
面粉、油菜、葱、姜、蒜、酱油、醋、鸡精、盐、干辣椒面
综合评分 8.4 (9092 做过)
bunnys牛肉
热干面酱汁调法/热干面
芝麻酱、生抽、老抽、香油、辣椒油、盐、糖、水(也可以是姜水)、花椒面/胡椒粉/十三香/南德调料、酸豆角/萝卜条/葱/香菜
综合评分 8.2 (832 做过)
酸辣面
蒸面(四季豆焖面)
五花肉(肥瘦都要有,稍微肥一点也可以)、四季豆、郫县豆瓣、生姜、蒜、葱、盐、鸡精、老抽、老干妈、湿面(一定要买新鲜面条才能做,菜场都有卖)
综合评分 8.0 (183 做过)
墨七
红烧牛肉面
牛腩、葱、姜、大料、胡萝卜、香叶、郫县豆瓣酱、酱油、耗油、白糖、盐、料酒、面条
综合评分 8.3 (1538 做过)
杜杜饱饱
超级无敌美味懒人酸汤麻辣面(十分钟搞定色香味俱全)
挂面、香菜(也可葱花)、酱油(我用的厨邦)、陈醋(我用的陈世家)、辣椒油(最好带芝麻)、盐、鸡精(太太乐)、花椒粉、胡椒粉(黑白胡椒均可 一定要加)、时令青菜、香油(差点忘记了)
综合评分 7.9 (1625 做过)
零七八碎
【懒人拌面】
买来的面条、花生酱、生抽、老干妈、糖
综合评分 8.2 (236 做过)
日食记
豆角焖面
豆角、手擀面、盐、生抽、老抽、糖、五花肉
综合评分 8.1 (9709 做过)
鸡蛋花蒋蒋鸡蛋花
意面基础如何烹饪美味意面
意大利面、番茄酱、肉酱、蒜香橄榄油、配菜
综合评分 8.0 (268 做过)
ran
油泼扯面
面粉、水、盐、辣椒粉、蒜末、葱末、姜末、生抽、老陈醋
综合评分 8.6 (2078 做过)
粉竽粘糖
波隆那肉酱Ragù Bolognese
干白、牛绞肉、猪绞肉、pancetta、胡萝卜、洋葱、全脂牛奶、禽类肝脏、意大利产番茄罐头、粗盐、黑胡椒、黄油、橄榄油
综合评分 9.1 (210 做过)
labrador
祖传半半拌面
果仁、黄瓜、西红柿、葱、肉末(可以鸡肉,猪肉,牛肉)、芝麻酱、腐乳汁、陈醋、酱油、白糖、五香粉、郫县豆瓣酱、甜面酱、料酒、辣椒油、面条
综合评分 8.1 (878 做过)
jocelynzhang
岐山臊子面
五花肉、葱、姜、干辣椒面、五香粉、十三香、盐、面、鸡蛋、蒜苗、胡萝卜、土豆、木耳、豆腐
综合评分 8.6 (2250 做过)
璐稔
番茄肉酱意面
意大利面条、番茄、肉末、洋葱、大蒜、番茄酱、黄油、淡奶油、盐、胡椒粉、乳酪粉
综合评分 7.9 (7682 做过)
月亮晶晶