超级无敌美味懒人酸汤麻辣面(十分钟搞定色香味俱全)

7.9 综合评分
1625 人做过这道菜
我比较中意麻辣口味的食物 有时候几天没有吃到就觉得特别想念这一口 !O(∩_∩)O

没有办法 麻辣的食物就是很吸引别人的眼球 不说味道如何 光是看到那颜色就抵制不了诱惑!

越想念肚子就越饿 就好像现在已经是晚上十一点半了 我满屋子溜达最终去煮了碗懒人麻辣面 小小一口 吃了面喝了汤 心满意足~\(≧▽≦)/~

大晚上的吃完了开心了写菜谱 早上醒来做一份再过过瘾 顺便拍照 和大家分享一下

这个是和麻麻学的面面 超级简单味道又令人难忘的面面  真是很适合懒人的一种超级无敌美味面~\(≧▽≦)/~

大家也动手试看看吧!保证下次你还会想念它的味道O(∩_∩)O

用料  

挂面 自己根据食量确定
香菜(也可葱花) 切碎备用
酱油(我用的厨邦) 个人口味适量
陈醋(我用的陈世家) 个人口味适量
辣椒油(最好带芝麻) 个人口味适量
个人口味适量
鸡精(太太乐) 少量
花椒粉 适量
胡椒粉(黑白胡椒均可 一定要加) 适量
时令青菜 几根
香油(差点忘记了) 几滴

超级无敌美味懒人酸汤麻辣面(十分钟搞定色香味俱全)的做法  

  1. 锅中放入凉水 沸水煮面

    超级无敌美味懒人酸汤麻辣面(十分钟搞定色香味俱全)的做法 步骤1
  2. 添加调味料 一步一步来 一样也不能少

    超级无敌美味懒人酸汤麻辣面(十分钟搞定色香味俱全)的做法 步骤2
  3. 调料放齐 加入提味菜 加汤搅匀(等开锅后可以舀出适量面汤)

    超级无敌美味懒人酸汤麻辣面(十分钟搞定色香味俱全)的做法 步骤3
  4. 开锅后面条还没熟 此时可以放入事先切好的青菜

    超级无敌美味懒人酸汤麻辣面(十分钟搞定色香味俱全)的做法 步骤4
  5. 确定面条和青菜都熟了 关火盛出

    超级无敌美味懒人酸汤麻辣面(十分钟搞定色香味俱全)的做法 步骤5
  6. 懒人版超级无敌美味麻辣酸汤面出锅咯!

    超级无敌美味懒人酸汤麻辣面(十分钟搞定色香味俱全)的做法 步骤6

小贴士

1.这个面条好不好吃 最重要的决定因素是它的调料 所以调料掌握好 面条绝对是极其美味的!尤其是胡椒粉一定要加 提味的关键!!!!!

2.必须提前调好汤料 不要等面条做好再放 效果不好哦 味道也有不同哦!

3.香菜沫或者葱花也一定不能少 因为我不喜欢葱花的味道 刚好又大爱香菜 所以我是以这个为提香料 大家根据自己的喜好 两者都加也ok哦

4.面条可以多煮一会 但是不要煮太过 影响口感 吃起来也粘糊糊的

5.前面提过油泼辣子里面最好带芝麻 那是因为会使得整碗面吃起来更香

6.一次性面条不要过多 否则汤会看的紧张拌不开面 吃起来就不香咯

参照这个菜谱,大家做出 1726 作品

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该菜谱发布于 2014-07-13 11:11:49
180995 收藏


超级无敌美味懒人酸汤麻辣面(十分钟搞定色香味俱全)的答疑

  • 芊陌寒  2014-11-28  
    66
    可不可以说下 酱油 醋 的比例 这个很关键滴

    还有 不用加盐吧
    作者回复 2016-10-23  
    加盐了 有时候酱油可能不那么足 如果怕颜色过重 可以用点盐
  • 橘北_vsgn  2015-08-09  
    29
    碗好漂亮,在哪里买的呢?
    作者回复 2016-10-23  
    碗是偶尔一个机会 在外面碰到的
  • 随风5963  2016-10-14  
    18
    最后,是把煮好的面捞起放到放了调料的碗里,还是把调好的调料放进锅里?
    作者回复 2016-10-18  
    煮好的面放入调料碗里面
  • 胖橘  2017-07-27  
    2
    我这里俗称对碗面!
    作者回复 2017-07-27  
    哈哈哈 我不知道它叫什么名字 只知道好吃
  • 三泡面  2017-07-03  
    2
    如果不加鸡精会怎样?
    作者回复 2017-07-03  
    不怎么样 就是提鲜味 你看你喜好
  • IriSong  2022-08-10  
    1
    哇 这个真的太好吃了!因为有一些调料没有 我把辣椒油替换成了老干妈 花椒粉改用花椒油 葱和香菜都加了 真的太好吃了!
    作者回复 26天前  
    其实就是很简单的一个快手面条 只要是你喜欢的调料 加进去都会好吃🤤
  • 迩并不懂我的心  2023-09-19  
    1
    做过了,挺好吃
    作者回复 2023-10-07  
    喜欢就好
  • 手机用户1831_x41f  2018-09-11  
    1
    酱油是用生抽还是老抽?
  • 安锦流年123  2018-07-22  
    1
    很简单,第一次做就成功了
    作者回复 2018-07-22  
    赞赞赞 以后可以根据自己的口味越做越好
  • 手机用户2789_jygk  2017-11-30  
    1
    没辣椒油怎么办
    作者回复 2017-12-01  
    (⊙o⊙)… 这个好尴尬 自己泼辣子呢?如果也没有 辣椒酱有吗?

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