蜜瓜西米盅

Name: 蜜瓜西米盅
Ingredients: 1/2只哈密瓜; 100克煮好西米; 30克牛奶; 若干蜜豆; 一匙蜂蜜

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戏戏

用料 (水果)

哈密瓜	1/2只
煮好西米	100克
牛奶	30克
蜜豆	若干
蜂蜜	一匙

蜜瓜西米盅的做法

西米与牛奶混合
用挖球器把哈密瓜果肉挖出，哈密瓜边缘削成整齐角度做成瓜盅
把挖出的哈密瓜球放回瓜盅内
在上面倒上西米牛奶，再铺些蜜豆，淋上蜂蜜即可

小贴士

叮咛小语：
哈密瓜要现吃，不可泡在牛奶里太久，否则会变苦。
煮西米的秘诀：西米时切记不可冷水入锅，先煮滚一锅水，再把西米倒入锅内用中小火煮20分钟，然后关火，盖上锅盖焖30分钟即可。西米煮好后，记得用纯净水浸泡，这样煮好的西米才不会粘连。

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该菜谱发布于 2011-08-26 18:29:36

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