将糯米淘洗干将后浸泡4小时;紫薯削去皮后切成小丁
将泡好的糯米与紫薯丁混合,放入蒸锅中,大火将其蒸熟(约30分钟)后取出
将适量的白糖与炒好的黑芝麻放入蒸熟的紫薯糯米饭中,拌匀
糯米粉中加入适量的水,拌匀成糯米浆(浓度以用勺子舀起往下倒时成一条不间断的线时为佳)
将糯米浆倒入紫薯糯米饭中,用筷子拌匀
平底锅内放油,放入心形模具;将拌好的紫薯糯米饭舀入模具中,用勺子将其压紧一些,然后小心地取下模具
小火将紫薯糯米糕煎至两面金黄中间熟透即可
上传你做的紫薯糯米糕