西芹虾仁
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人做过这道菜
塞北主妇
办公室一族不可不试的清肠菜
用料
西芹虾仁的做法
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西芹洗净，去掉叶子，将叶柄一剖两半，顺道切成2厘米长的段，放入开水锅内焯一下，捞出，沥去水分
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虾洗净，去壳和虾线
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炒锅置火上，放油，烧热，放虾仁炒至变色，接着放入西芹煸炒，放入料酒、味精、盐，炒匀，出锅装盘即可
小贴士
经常坐办公室的人，本身运动量就小，肠蠕动就差。很多人都被便秘所困扰。这就要求我们除了多运动外，就要注意自己的饮食，多吃富含粗纤维的食物如薯类食品、茎类和根类的蔬菜：如牛旁，罗卜，藕，芹菜，甘蓝，青笋等。还有谷类食品如小米等。麦类如大小麦，乔麦黑麦。杂粮类高粱，玉米等。还有干豆，鲜豆类如扁豆，米豆，黑眼豆等还有发酵豆，如纳豆。从饮食上调理，把我们身体里的毒素排出去，不留隐患。
