木耳笋片炒肉

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冬季人们爱上火,咳嗽,有痰,而且冬季寒冷,人们吃肉多,容易长肉,多吃点笋还是大有益处的。

用料  

木耳笋片炒肉的做法  

  1. 木耳泡发,洗净,撕成小块;笋切片,沸水锅中焯一下,捞出;红绿椒切丝

  2. 猪肉切片,加盐、料酒、淀粉,抓匀

  3. 锅置火上,放橄榄油,5成热,放肉片,滑散,至变色,盛出

  4. 留底油,放蒜片爆香

  5. 放笋片、木耳,翻炒

  6. 放肉片、加蚝油、盐,翻炒几下

  7. 最后加红绿彩椒丝,味精,翻炒均匀出锅

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木耳笋片炒肉的答疑

  • emmanan  7个月前  
    8
    为啥出来的笋还是有点涩涩的?用开水煮过了,放凉了捞出来的

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