蜜瓜红枣银耳羹

Name: 蜜瓜红枣银耳羹
Ingredients: 一个网纹瓜; 银耳; 红枣; 冰糖; 花生米; 枸杞子

9 人做过这道菜

紫色透明

,这次用的是密瓜和红枣，点缀了点花生米。枣味很浓郁，密瓜的点点清香。放在瓜皿盅里，香味更浓，刮油清胃最合适。

用料

网纹瓜	一个
银耳
红枣
冰糖
花生米
枸杞子

蜜瓜红枣银耳羹的做法

网纹瓜洗净去顶
去籽挖空内瓤，用小刀切出造型
锅中倒入适量的清水，烧热后放入泡发的银耳
放入红枣
再放入挖出来的蜜瓜
下入冰糖，根据自己喜好可以增减糖量
生花生米用热水烫一下，去掉红色表皮，下入锅中
大火煮开后，小火慢熬，约1小时左右熬掉1/3的汤即可
快出锅的时候放上少许枸杞子

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该菜谱发布于 2011-06-28 15:13:05

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