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辣
麻辣花生凉拌玉子豆腐
麻辣花生凉拌玉子豆腐
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紫色透明
今儿个推荐的小凉菜是超级简单,方便,调个汁就能搞定的快手简单小菜。那做起来绝对的小菜一碟。
用料
玉子豆腐
1条
黄飞红麻辣花生
生抽
盐
醋
白芝麻
糖
麻辣花生凉拌玉子豆腐的做法
玉子豆腐一条,也叫日本豆腐
从中间切开
切成等大的片码在盘中
调汁:盐+生抽+醋+少量糖+白芝麻调匀
黄飞红麻辣花生适量
放在保鲜袋中用擀面杖碾碎撒在玉子豆腐上即可
小贴士
玉子豆腐一包,玉子在日文中是鸡蛋的意思,所以也叫鸡蛋豆腐,也叫日本豆腐。在卖豆制品的冷藏柜处有售,我用的是白玉的。如果有条件,可以配上黄飞红的麻辣花生,效果超级好,增香非常明显。超市如果没有,可以炸点花生米碾碎后撒在豆腐上即可。
参照这个菜谱,大家做出 3 作品
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该菜谱创建于
2011-06-27 14:02:14
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