紫色透明
奶香烩肉丸
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人做过这道菜
今天用到的肉丸是牛肉和猪肉两种，加入调味料后揉成丸子摆在盘中，然后加入淡奶油送进烤箱就不用管了。这办法，也适合家里来客人，不用一直不得闲，守在厨房里，走不开。
用料
| 干罗勒 | 1/2茶匙 |
| 猪肉馅 | 100克 |
| 牛肉馅 | 100克 |
| 淡奶油 | 100ml |
| 橄榄油 | 1匙 |
| 洋葱 | 1/4个 |
| 面包屑 | 10克 |
| 干牛肉碎 | 1/2茶匙 |
| 黑胡椒碎 | 1/4茶匙 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 意大利混合调味料 | 1/2茶匙 |
| 法香 | 20克 |
| 清水 | 50ml |
奶香烩肉丸的做法
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猪肉馅和牛肉馅混合，依次加入鸡蛋、干罗勒、干牛至碎、干牛至碎、意大利混合调味料
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再放入面包屑、一半的法香和冷却炒软的洋葱粒，1/茶匙的盐调味后用手揉成小丸子
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把丸子码放在耐热可以焗烤的碗中
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取一个碗，加入淡奶油，兑入清水
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放入欧芹搅拌均匀
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把调好的淡奶油混合物倒入放有丸子的容器内。入烤箱加热，中层，180度20分钟左右
小贴士
1.我用的意大利混合香料，里面含有海盐、迷迭香、百里香、红椒碎、粉红胡椒、香薄荷、龙蒿。如果没有可以用省略。
2.建议吃多少做多少，不要做多了存着。淡奶油的保鲜时间比较短。
3.法香也是欧芹，一般大型超市可以买到。
2.建议吃多少做多少，不要做多了存着。淡奶油的保鲜时间比较短。
3.法香也是欧芹，一般大型超市可以买到。
