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汁味糖醋豆腐丁
7.2
综合评分
46
人做过这道菜
用料
汁味糖醋豆腐丁的做法
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调汁：番茄酱、生抽、醋、白醋、盐、清水我没用白糖，搁了点蜂蜜
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根据自己的口味调节量的比例
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锅中放适量油，将豆腐丁放入煎
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注意翻身，煎至表面微微有点焦，豆腐丁变硬
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捞出沥油
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锅中不用放油，直接下豆腐丁，放之前调好的汁
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大火煮开，转小火煮入味，至汤汁不多了，然后大火拌炒收汁
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撒葱花，出锅
小贴士
1、豆腐煎的时候，要煎到表面微焦，豆丁变硬外面变脆脆的
2、煎好的豆丁沥油之后，再入锅煮的时候不用放油了哈
3、小火煮至豆丁入味，再大火拌炒收汁
4、蜂蜜也可以用白糖代替，量一点点就好，番茄酱主要是可以增色，也是甜口味的。
2、煎好的豆丁沥油之后，再入锅煮的时候不用放油了哈
3、小火煮至豆丁入味，再大火拌炒收汁
4、蜂蜜也可以用白糖代替，量一点点就好，番茄酱主要是可以增色，也是甜口味的。
