爆米花

8.5 综合评分
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5分钟在家自制爆米花——让你重温儿时的记忆

用料  

自爆玉米粒 2把(100克)
黄油 10克(或色拉油
2大勺

爆米花的做法  

  1. 锅中加入黄油,小火热化

    爆米花的做法 步骤1
  2. 加入玉米粒,盖上盖子,大火,盖上锅盖,大概1分钟就可以听到劈啪劈啪的声音

    爆米花的做法 步骤2
  3. 听到劈啪劈啪的声音后,转小火,不要掀锅盖,用手端起炒锅不停摇动,持续3分钟左右,声音逐渐变小,声音差不多消失后即可打开锅盖

    爆米花的做法 步骤3
  4. 可以看到玉米粒已经爆成米花了,立即加两勺糖,然后用铲子搅拌,待糖融化后沾到爆米花上即可关火。香甜的爆米花就完成了

    爆米花的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2011-05-05 16:45:45
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爆米花的答疑

  • 周游天宇  2016-08-01  
    116
    玉米粒是不是要买干的?新鲜玉米剃下来可不可以?
  • 632944762  2016-12-11  
    111
    一下锅全糊了,
  • qqssdemm  2017-01-05  
    23
    请问就是普通的玉米粒吗?
  • _gzvn  2016-12-13  
    19
    我的一直都是糊的,黑了都,怎么弄??
  • 贺小磊  2018-04-09  
    17
    食用油也可以,我试过了,但是糖和油还有玉米一起下锅才好,不要最后放糖,爆好了再放糖不均匀而且爆米花上沾不上,而且很容易糊。掌握好火候,爆的时候还要不停的摇晃锅才不会糊
  • 厨坛菜鸟_et8i  2016-10-04  
    14
    全胡了,哪里不对?
  • ss_hlw1  2015-07-23  
    11
    食用油能代替黄油吗?
  • 薰衣草在天边  2016-12-29  
    9
    试了好几次,只爆了几粒,还有都糊了,不知道咋回事
  • 下厨房用户_jphnc  2016-03-15  
    5
    做完后锅好难洗啊?大概是黄油和糖遇水后变成粘粘的东西……有什么好方法吗?
  • 手机用户8699_wk47  2016-09-24  
    4
    植物油可以代替黄油吗?

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