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家常菜
豉油蒸鸡
豉油蒸鸡
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蔡宝
用料
鸡
半只
料酒
盐
老抽
姜片
少许
葱白
蒸鱼豉油
豉油蒸鸡的做法
鸡 半只，洗净。均匀的抹上一层料酒，盐，老抽，铺上少许姜片葱白腌制半小时
将腌好的鸡肉再抹上一层蒸鱼豉油
鸡肉放入锅内隔水蒸20分钟
将蒸好的鸡肉斩成小块，装盘即可
小贴士
吃的时候，也还可在鸡肉上铺些香葱，淋一勺热油，会更好。
老抽不需抹太多，只是为上色，蒸鱼豉油可以稍微多点哈
参照这个菜谱，大家做出 21 作品
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该菜谱创建于
2011-04-11 17:22:50
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