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家常菜
豉油蒸鸡
豉油蒸鸡
9.0
综合评分
21
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蔡宝
用料
鸡
半只
料酒
盐
老抽
姜片
少许
葱白
蒸鱼豉油
豉油蒸鸡的做法
鸡 半只,洗净。均匀的抹上一层料酒,盐,老抽,铺上少许姜片葱白腌制半小时
将腌好的鸡肉再抹上一层蒸鱼豉油
鸡肉放入锅内隔水蒸20分钟
将蒸好的鸡肉斩成小块,装盘即可
小贴士
吃的时候,也还可在鸡肉上铺些香葱,淋一勺热油,会更好。
老抽不需抹太多,只是为上色,蒸鱼豉油可以稍微多点哈
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该菜谱发布于 2011-04-11 17:22:50
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