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芋儿烧鸡

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AnnadeLA的厨房  AnnadeLA

用料  

鸡腿肉 500g
芋头 1KG
花椒 大量
干辣椒
豆瓣酱
酱油
料酒
姜 一小块
大蒜 几瓣
盐
糖

芋儿烧鸡的做法  

  1. 鸡肉剁小，芋头削皮切块（老妈教的，削皮的时候不要洗，不然会太滑，削完再洗）

  2. 锅内热油，稍微多一点，下豆瓣酱和花椒炒香。下干辣椒

  3. 鸡肉炒熟之后下芋头，稍微炒一会儿之后倒入高压锅里

  4. 加少量生抽，料酒、糖和姜、蒜瓣，开始压……上汽以后30分钟可以关火

  5. 出锅后视个人口味加盐

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芋儿烧鸡相关分类

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肉肉肉肉肉肉肉无不欢的封面
肉肉肉肉肉肉肉无不欢
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该菜谱发布于 2012-10-14 12:31:59
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